Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Beat kiaušinių su druska ir pipirais ir nustatyti jų nuošalyje. Įdėkite 1 puodelis miltų į dubenį ir atidėtos . Įdėkite 1 puodelis džiūvėsėlių į kitą dubenį ir atidėtos.

Cut šamų filė į 2- colių kvadratų. Roll šamas iš miltų, kritimo kiaušinio , o tada sukite į duonos trupinius .

Paguldykite šamas grynuoliai ant kepimo skardos . Kepti 5 minutes orkaitėje , apversti , tada kepkite dar 5 minutes .