Maisto gaminimas premade maketas Vištienos kepsneliai (13 veiksmai)

Nors jis tinka, miestas vištiena yra ne dar vienas karvelis vardas. Miestas vištiena, taip pat vadinama juoktis viščiuko kojos, susideda iš žemės arba kubeliais veršienos ar kiaulienos džiūvėsėliuose ir formuoti į vištienos kojos formos. Traškūs, aukso rudos krastas imituoja savo kepta archetipas tekstūros ir iešmo per centrą baigia maskuotę. Kai kurie šaltiniai teigia, miesto vištiena ir gavo savo pavadinimą nuo to laiko, tikriausiai Didžiosios depresijos metu, kai veršiena kainuoti mažiau nei vištiena ir išradingas virėjų naudojama šiek tiek išradingumo crafta pagrįstą juoktis-up. Nors tai specialus maistas, jo gaminimo metodas nėra nieko ypatingo.
Ko jums reikia
Maisto įvyniojimas (neprivaloma)
sviesto
puode
naftos
Sunkusis dugnu keptuvėje
Žnyplės

Popieriniai rankšluosčiai
plokštė
Viela kepimo stovas arba svogūnai
sekli kepimo indą
sandėlyje arba vandens
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Wrap kiekvieną šviežiai pagamintas miesto vištienos gabalas plastiko maisto sandariai apvynioti ir padėkite į šaldiklį. Šaldant vištienos liejimo keletą minučių į šaldiklį padeda jiems surengti kartu, kai jūs apskrudinti juos ant viryklės.
   

2. "Melt kelis šaukštus sviesto ant viryklės ir virš mažos ugnies puode , Nustatykite viryklė šiltas ir palaikykite suskystintas sviestą, kol reikia.
   

3. Šilumos iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. Šilumos apie 1/4 orkaitę 1/2 colio tepalų į sunkiųjų dugnu keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies krosnį maždaug penkias minutes.
   

5. Pašalinti miesto vištienos vėrinukai iš šaldiklio ir išvystyti juos.
   

6. Vieta city vištienos vėrinukai į keptuvę šono pusėje išdėstyti apie 1 colio atstumu. Darbas partijomis, jei turite per daug vienetų, kad tilptų į skardą vienu metu.
   

7. mailius iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių, naudojant žnyples paversti juos į aliejumi vištienos. Tai trunka apie dvi ar tris minutes iki rudos miesto vištienos virš vidutinės-didelės ugnies.
   

8. Pašalinti miesto vištiena su žnyplėmis ir padėkite ant lėkštės su pamušalu popierinių rankšluosčių nusausinti. Jei turite daugiau vienetų rudos, palaukite apie vieną minutę naftos šildyti.
   

9. Vieta vielos kepimo groteles į negilų indą pagrindo. Jei neturite grotelių, supjaustyti vieną ar du svogūnus į 1/2-inch griežinėliais ir padėkite juos į negilią kepimo indą ir vienodu sluoksniu. Tai apsaugo juoktis vištienos virš sandėlyje arba vandens ir apsaugo pluta iš gauti šlapias.
   

10. "Pour atsargų ar vandens dubenyje. Naudokite pakankamai atsargų ar vandens, kad pasiektų tik žemiau stovo ar svogūnų viršaus, todėl nebus liečiasi su vištiena.
    

11. Vieta miesto vištiena ant stovo arba svogūnai. Erdvė kiekvienas gabalas apie 1 colio nuo kito. Supilkite ištirpintą sviestą virš juoktis vištienos viršų ir padėkite jį į krosnį.
    

12. Kepti vištienos miesto pagaminti su kubeliais veršienos ar kiaulienos maždaug 45 minučių iki vienos valandos arba tol, kol turi minimalų vidaus temperatūra 145 F Jei turite juoktis viščiuko kojos, pagaminti su maltos mėsos, virėjas jas, kol jos turi minimalų vidaus temperatūra 165 F.
    

13. Patikrinkite temperatūrą išjuoktis vištienos pašalinant vieną arba du gabalus iš krosnies ir, įstačius mėsos termometras į centrą. Nuimkite juoktis vištienos, kai visiškai išvirti ir padėkite jas ant aušinimo stovo. Leiskite juoktis vištienos sėdėti už maždaug penkių minučių prieš patiekiant.