Amišai draugystė duona yra pavadintas ne dėl jo kilmės, tačiau, kaip starteris yra perduodama per socialinio tinklo. Kai duota, starterio daugybos ir po 10 dienų turi būti padalinta į 6, su vienos pusės lieka padaryti duonos ir kitų 5 atiduoti kitiems tęsti grandinę. Bet koks ne metalo konteineris yra naudojamas tiek paskirstymo ir saugoti pati starteris, svyruoja nuo plastikinius maišelius į stiklo taros. Kai daroma, starteris yra naudojama siekiant sukurti turtingą saldus greitai duona, kuri yra tarp baltos duonos ir kavos pyragas tekstūros kryžius.
Kūrimas Starterio

Nors Amišai draugystė duona paprastai pagaminti iš starteris tikrą kitų žmonių, jis taip pat gali būti lengvai sukurta virtuve. Blend šilto vandens puodelį ir miltų puodelį kartu ir leisti jam sėdėti, padengti, šiltoje vietoje apie savaitę. Feed ją kartą per dieną išmeta pusę mišinio ir pridėti daugiau vandens ir miltų, kol jis pradeda natūraliai burbulas.

Taip pat, starteriai yra lengvai perkamos iš specializuotų maisto parduotuvių ar sveiko maisto parduotuvėse. Jos suteikia tokį patį skonį ir tekstūrą į gatavo duonos, ir yra parengta pagal maisto saugos taisyklių, todėl dažnai protingiau pasirinkimas nei starterio perėjo aplink Priešpiečių.
Saugojimas Starterio

Jei nuolat artimųjų aplink duonos starteris neatrodo kaip arba pageidautina ar perspektyvi alternatyva, starteris gali būti saugomi arba sulėtinti fermentacijos procesą, reikia mažiau šerti starterį, arba naudoti vėliau. Starteris arba gali būti laikomas šaldytuve arba sušaldyta, priklausomai nuo to, kaip ilgai jūs norite saugoti ją ir kaip dažnai ji bus naudojama. Dėl Amišai draugystei duonos starteris, kuri naudojama tik ypatingomis progomis, dalį jo ir laikyti jį į šaldiklį. Jei priimant duona savaitę arba kas dvi savaites, laikyti starterį šaldytuve.


Aplinkybes

Fermentinis starteris yra ne tik už Amišai saldus duona, bet taip pat gali įvairių kitų mielinės kepinių, taip pat. Sargas yra sukurta per šį metodą taip pat, nors ji turi aiškiai aštroko skonio. Starteris taip pat gali būti naudojamas vienu metu atlikti keletą kepalų Amišai saldus duona. Kepalai galima užšaldyti naudoti vėliau. Skonių įvairovė gerai dirbti pati duona, iš pjaustytų vaisių, kaip obuoliai su riešutais ir razinomis. Dėl atogrąžų skonio, pabandykite naudoti bananų, ananasų ir kokosų įmaišyti į tešlą.