Ar Jūs Nusausinkite marinatą prieš virimą kiaulienos pjausnių?
Ar myli, Braising, broiling arba visos kepti, marinading kiaulienos pjausnių prieš verdant juos prideda tiek skonio ir drėgmę į mėsos. Marinading iš esmės reiškia, kad kietas maisto pikantiškas padažas, leidžianti mėsos trapią. Nors ji gali būti viliojanti išlaikyti marinatą vietoj nusausinti jį išjungti kiaulienos pjausnių ir išmesti ją, yra tam tikrų dalykų, atsižvelgti į prieš pasirenkant išlaikyti arba throwout į minkštinti skysčio.
Konteineriai
marinatą mėsą į maisto saugus, nemetalas konteinerio - paprastai stiklas, plastikas ar keramikos. Įsitikinkite, kad marinatas apima kiauliena visiškai arba apversti kas porą valandų, įsitikinkite, kad jis marinatų kiauliena tolygiai. Kitos žalios mėsos, pavyzdžiui, vištienos ir jautienos, gali būti marinuoti į tą patį konteinerį šalia kiauliena. Niekada nenaudokite tos pačios taros, kai nusausinti marinato, tarnauti virtos mėsos, nes tai sukels kryžminio užteršimo. Žanrai saugojimas
marinatą snukis 8 valandas geriausių rezultatų. Tačiau, jūs galite palikti snukis į marinatą, šaldytuvas, esant 40 laipsnių pagal Celsijų, arba žemiau, iki 4 dienų prieš verdant temperatūros. Freeze snukis į marinatą ilgesniam saugojimui, iki 3 mėnesių. Atitirpinti šaldytus ir marinuota snukis į šaldytuvą bent temperatūros 40 F arba žemiau.
Padažas
"Sukurti iš nusausintos marinatą padažu tarnauti ant virtų snukis. Užtikrinti marinatas ateina visiškai valcavimo virti puode ant viryklės prieš patiekiant jį. Laikyti marinatą su snukis, jei naudojate Braising arba broiling gaminimo procesą. Tai padaryti sutirštės padažas, taip pat, nors ji gali būti karamelizuotas aplink kraštus
kepant kepimo ir kepimo
Atmesti marinatas po nusausinimo į snukis -. Niekada pakartotinai kitų gabalų marinatas. Niekada nutekėti į marinatą joms toliau jį naudoti Fastrygowanie mėsos, nes jie grotelių arba kepta orkaitėje - nėra jokios garantijos, kad šiluma bus nužudyti bakterijas. Kaip gerai, niekada užšaldyti ir pakartotinai nusausinti marinatą, nes šalta nebus nužudyti kenksmingų bakterijų iš žalios mėsos.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra tilapija žuvies kilmės?
- Ką aš galiu pakeisti Yellow svogūnų
- Kaip aktyvuoti Duona mielės vynui (6 žingsniai)
- Kaip sumažinti Ak Tuna
- Kaip padaryti, kad troškinta mėsa Tacos (8 žingsniai)
- Skirtumas tarp keptos pupelės ir kiauliena ir pupelės
- Kaip riebalus padažu
- Kaip padaryti, kad bičių balzamas arbata
Maisto ruošimo technika
- Kaip BBQ į Turkiją
- Kaip Deep Fry (8 žingsniai)
- Ar Jūs sustorėti Valgių sultis su migdolų miltai
- Kaip padaryti, kad IZOMALTAS Skulptūros
- Ar aš turiu naudoti neutralizavimo agentas Kai Mirkymas Pup
- Kas yra aliejus Blanširavimas
- Kaip BBQ omaras uodegos
- Geriausios būdai Make Laukiniai ryžiai
- Kas yra Kukurūzų Coulis
- Kaip šildyti Konservai Su laužo (7 žingsniai)