Kepimui kiaušinį alyvuogių aliejus yra nesiskiria nei naudojant sviestas, margarinas arba kitų riebalų. Pridedant tiek mažai papildomų riebalų, kaip galima savo keptais kiaušiniais svarbiausia yra riboti naftos kiekį lėkštę. Tai gali būti padaryta įvairiais būdais. Naudodami nelipnius keptuvėje pakepinti, užpilti nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ant popierinio rankšluosčio ir nuvalykite vidinį paviršių keptuvėje su aliejumi apšlakstytą rankšluosčiu. Spritzer butelis taip pat gali padėti jums kontroliuoti naftos naudojimo - naudoti vieną ar du & quot; Pumps & quot; tik. Jei turite jokios alternatyvos pilant alyvuogių aliejaus į keptuvę, įpilkite tik tiek, kad Uždenkite keptuvę paviršių, kai pasukiokite aplink.


Gaminimo laikas ir temperatūra

Kiaušiniai kepti alyvuogių aliejaus gali būti sveikiau už savo širdies, nei sviesto pakrauta pusryčių, bet jei jie nėra & quot; gerai padaryta & quot; pakankamai, jie vis dar nešti per maistą plintančių ligų riziką. Fry savo kiaušinius į atvirą keptuvėje keturių iki šešias minutes, prakeiktas juos vieną kartą. Kiaušiniai virti greičiau apsemtas keptuvės ir paprastai daroma tik keturias minutes. Įdėkite maisto termometrą į storiausią dalį kiaušinio. 160 laipsnių pagal Celsijų skaitymas yra saugus valgyti. Greita nuoroda pasirengimą kepti kiaušiniai yra tai, kad trynys tampa sutirštės.
Skonis

Jei esate pripratę prie virimo kiaušinių sviestą, skonio perteiks kiaušiniai kepti alyvuogių aliejuje gali būti įgytas skonio. Pasirinkite Extra Light alyvuogių aliejaus, kad kiaušinių skonio shine through. Šviesos ar įprastas alyvuogių aliejus yra gerai naudoti, bet tik gali suteikti savo maistą daugiau Viduržemio jūros, alyvuogių y skonį. Pabarstykite savo virtus kiaušinius su žolelėmis įvairovė pakeisti skonį, taip pat. Rozmarinas, čiobreliai ir krapų visi aštraus žolelių, kad nepridėkite dinatrio ar riebalus iki jūsų patiekalas.
Saugaus tvarkymo

kiaušinius laikyti šviežią ir saugus valgyti tol, kol kaip įmanoma saugoti juos teisingai. Žalios kiaušiniai gali sugadinti, jei jie yra veikiami temperatūra virš 40 laipsnių pagal Celsijų ilgą laiką. Įdėkite kiaušinių dėžutėje, šalčiausią plotas šaldytuve - ne viduje durų - saugiam laikymui. Susilaikyti nuo skalbimo nevirtos kiaušinius. Jiems nereikia papildomo valymo ir vandens iš tikrųjų gali pašalinti danga iš lukšto, kuris saugo nuo bakterijų.