Kiaulienos išpjova Geriausi šlifavimo
Šlifavimo kiaulieną į dešra yra kažkas, kad jūs galite padaryti namie arba su elektriniu mėsmale arba rankinį modelį. Taip pat galite pasirinkti, kad profesionalus mėsininkas tvarkyti užduotį už jus. Kad gauti teigiamą galutinį rezultatą raktas apima mėsos pasirinkimą, kad jūs planuojate sumalkite. Kiaulės gali būti suskirstyti į keletą dalių, bet ne visi iš jų gamins kokybės žemės mėsą.
Kiaulienos mentė
Kiaulienos mentė yra vienas iš sudėtingiausių dalių kiaulės, tačiau ji gali būti tenderized ir žemės į dešros lengvai. Pirkimo Kiaulienos mentė arba rūkyta ar švieži ir planą perkant iki £ 9. kiaulienos dešra padaryti dešros partiją. Kiaulienos mentė yra žinoma, kad būti gana įvairi ir gali būti paruoštos įvairiais būdais, įskaitant lėtai virti iškedentas kiaulienos ir skrudintos numerį, jei norite eksperimentuoti su juo ne šlifavimo.
Kiaulienos užpakalis
Kiaulienos užpakalis galima paruošti daug tų pačių būdų, kad Kiaulienos mentė galite. Kiaulienos užpakalis yra supjaustyti dideliais gabalėliais iš virš kiaulių peties. Mėsininkai naudoti kiaulienos užpakalis šlifavimo į dešros, remiantis tuo, kad jis nuo 15 iki 20 procentų riebalų ir riebalų padeda išlaikyti dešra drėgnas ir švelnus. Riebalų kiaulienos taip pat padeda dešra riša, kai įdėtos.
Kiaulienos nugarinė
Kiaulienos nugarinė sudaro krūtinės skyriuje kiaulės ir yra už kiaulienos užpakalis ant gyvūnų. Kiaulienos nugarinė dažnai brangesni nei kitose kiaulių, nes ji yra daugiau konkurso nei kitų dalių bei labiau universalus. Kiaulienos nugarinė yra suleidžiama su riebalais ir daro idealus pasirinkimas šlifavimo. Kiaulienos pjausnių, nugarinė ir Kanados šoninė yra pagaminti su kiaulienos nugarinė.
Pilvo Riebalai
Pilvo riebalų galima įsigyti savo vietos mėsininkas ir mėsos departamentų prekybos centruose , Jis yra naudojamas pridėti drėgmės, kad kiti gabalai kiaulienos, kai jie yra pagrįsti. Pilvo riebalai yra ideali maišyti su kiauliena peties gauti tekstūrą, kuri yra naudinga dešra. Pasikonsultuokite su savo mėsininkas už konsultacijas dėl to, kaip daug pilvo riebalų naudoti.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad Snickerdoodles su cukrumi Cookie Mix
- Kaip padaryti, kad Miso sriuba
- Kaip užšaldyti bratwurst (4 Žingsniai)
- Kaip pašalinti orą iš Beer Palieskite lines
- Kaip Roll sūrio pyragas su phyllo tešlos (6 pakopos)
- Kaip padaryti, kad tortas nuo nulio (16 Žingsniai)
- Kaip Kuko Anglų žirnius gliaudymui
- Kaip laikyti Salierai raktai
Maisto ruošimo technika
- Kaip Mince & amp; Užkrauta druskos kiauliena Į pasta
- Live Omarai Maisto ruošimo nurodymai (5 žingsniai)
- Kaip gauti Buttercream Glaistant standus (4 Žingsniai)
- Kiek Citrinų sultys užtrunka rūgpienis
- Kaip Marinuoti kepsnys dvi dienas
- Kaip Kuko geliantis dilgėlių
- Kaip Virkite Kopūstai ir kumpiu (5 Žingsniai)
- Geriausias būdas virėjas jautienos be kaulų, apskritojo S
- Kaip pakeisti Marsala vyno sauso baltojo vyno
- Kaip lėtai Cook mėsos orkaitėje