Kaip Sausi nektarinus

Su maisto produktų kainos staigiai pakiltų, vis daugiau ir daugiau žmonių auga savo vaisius ir daržoves. Kiti bando nusipirkti vietoje sezono taupyti pinigus ant pasirinkimą. Net jei pinigai yra ne tai, kad stora, pridedant daugiau vaisių šeimos mityba yra gera draudimas nuo Augantis nutukimo JAV. Vienintelė problema yra saugoti šiuos produktus, kad jie truks ilgiau nei keletą dienų. Konservavimas yra vienas variantas, bet dar yra dehidratacija. Džiovinimo panašaus nektarinus Vaisių konservai savo mitybą ir gali suteikti jums skanus užkandis ištisus metus.
Ko jums reikia
krosnelėje arba dehydrator
Džiūvimo padėklai
Sulfuring junginys (neprivaloma)
Citrinų sultys arba askorbo rūgšties (neprivaloma)

instrukcijos

1. Nulupkite ir valyti nektarinus. Pasirinkite galo brandinamas vaisių suteikiant nektarinų išspausti. Tai turėtų suteikti šiek tiek, bet ne kreiptis į mush suspaudus.
   

2. Pašalinti nektarinų duobes.
   

3. Praskėskite nektarinus į dvi dalis ar griežinėliais, kaip pirmenybė.
   

4. Sumaišykite norimą pirminio apdorojimo sprendimą. Užkirsti kelią Browning ir spalvos vaisių iki iš anksto apdoroti su askorbo rūgšties arba citrinos rūgšties /citrinos sultimis. Taip pat galite naudoti sieros junginių, tačiau reikia žinoti, kad šie junginiai gali sukelti astma reakcija kai kuriems žmonėms. Jei naudojate askorbo rūgšties pridėti 2 po 1/2-valg. 1 qt. šalto vandens ir įsiurbti vaisių. Jei pasirinksite citrinų sultis pridėti 1-valg. 1 qt. iš vandens. Jei pasirinksite sieros, maišykite 1-valg. natrio metabisulfitas į 1 qt. šalto vandens. Žmonės jį naudoti deginant sierą išvengti vaisių džiovinimas, tačiau sveikatos ir saugos problemų, kad šis metodas nepageidaujamas.
   

5. gabalas nektarinai tiesiai į šį sprendimą.
   

6. "Tegul nektarinai mirkti 10 minučių.
   

7. Vieta nektarinų skiltelės vienu sluoksniu ant džiovinimo dėklą. Įsitikinti, kad dėklas yra pagamintas iš medžiagos, kuri bus nereaguoja su vaisių, tokių kaip galvanizuotos metalais. Pabandykite naudoti marlę ar sintetinis užuolaidų užskaitai ištiesė įtempta per orkaitės lentynos, tortas lentynas ar Slapukas lapas. Naudokite šiek tiek pakaba natūra traukti užskaitai įtempta kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti.
   

8. Sausi vaisiai naudodami savo pageidaujamą metodą. "Sun džiovinimui arba džiovinimas ribų, gali būti atliekama tik dienų, kai temperatūra pasiekia 85 laipsnių Farenheito pagal vidurdienio ir drėgmė yra mažiau nei 60 procentų. Be vaisių džiovinti lauke turi būti pasterizuotas. Krosnis gali būti naudojamas išdžiūti nektarinus išlaikant 140 laipsnių Farenheito temperatūrą 36-48 valandų. Patikrinkite vaisių periodiškai ir paversti jį pagerinti net džiovinimo rezultatus. Galite naudoti maisto Išsauseja. Įdėkite ją į ant vieno sluoksnio padėklai Išsauseja. Išlaikyti 140 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą ir patikrinkite vaisius dažnai.
   

9. Patikrinkite nektarinų skiltelės jų pažangą. Vaisiai turi būti kietas, be drėgmės grąžinamas, jeigu jie spaustų kai jie atvės. Tai trunka kažkur tarp 6 ir 36 valandų, priklausomai nuo sąlygų.
   

10. kondicionuojama nektarinai po džiovinimo. Padėkite vaisių laisvai stikliniuose ar plastmasiniuose induose; padengti ir laikyti šiltoje sausoje vietoje keturių iki 10 dienų.
    

11. "paketas laikymo nektarinai pagal sandarinimo juos džiovinti stiklainių ar drėgmės ir garų įrodymas stiprumo šaldiklis plastikinius konteinerius. Pakuotėje yra vienas tarnauti konteinerius ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje.