Kaip konvertuoti kukurūzų krakmolo, kad tapijokos krakmolas
Kukurūzų krakmolo ir tapijokos krakmolas sustorėti padažų, pudingus ir padažai. Kukurūzų krakmolo galima rasti kepimo eilėje iš bakalėjos parduotuvės ir gali būti maišomas su miltais sukurti drėgnų pyragai ir slapukus. Ji gali, tačiau palikti kreidos skonis maiste arba pasukite Gummy jei maistas yra atšaldyti. Jei norite išvengti kukurūzų pagrindo produktus, galite pakeisti tapijokos krakmolas. Pakaitinio sumos gali skirtis, todėl jums reikia žinoti tinkamas konversijas.
Instrukcijos
-
Skaityti kukurūzų krakmolo kiekį paragino savo receptą.
-
Dvigubas kukurūzų krakmolo suma vadinama, kai naudojamas kaip tirštiklis už gravies ir kitų padažų. Naudokite kad dvigubai sumą už savo tapijokos krakmolas matavimo. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas reikalauja 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo, naudokite 1/2 puodelio tapijokos krakmolo. Išmaišykite tapijokos krakmolas į vienodo dydžio šalto skysčio iki vientisos masės, tada įpilama krakmolo mišinį į karštą padažu ar padažu. Tai padeda užtikrinti, lygumo ir ne joms sulipti.
-
sustorėti pyragas užpildai tuo pačiu būdu, naudojant dvigubai daugiau tapijokos krakmolas, kaip kukurūzų krakmolo paragino savo receptą. Sumaišykite tapijokos krakmolas į pyrago įdaru, ir leisti pildymo sėdėti už 15 minučių prieš pilant jį į savo pyrago karkaso ir kepimo. Tai leidžia tapijoka įsiurbti kai įdaro sulčių ir rezultatų sklandžiai, net pildymo.
-
Naudoti vienodą santykį kepimo receptus. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas reikalauja 1/2 puodelio kukurūzų krakmolo, pakeisti 1/2 puodelio tapijokos krakmolo. Kepimo, sausų ingredientų drėgnomis ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių arba pieno santykis, yra svarbu, kad sėkmingai galutinio produkto. Jei norite pridėti daugiau sausus ingredientus nei originalus receptas reikalauja - 1/2 puodelio krakmolo vietoj 1/4 puodelio, pavyzdžiui - jūsų galutinis produktas bus pasirodyti kitaip, nei skirta
.
Maistas ir gėrimai
- Virimo Bulvės Teisė būdas Bulvių salotos
- Kaip Kuko laukinių Pig kiaulienos nugarinė
- Kaip Kuko kiaušinių baltymus mikrobangų (5 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Fuddruckers mėsainius (6 pakopos)
- Kaip padaryti, kad Lemon strypai (12 žingsnių)
- Staple maisto produktai Ispanija
- Kas yra karčiųjų migdolų
- Kaip Kuko bulgarų kviečių mikrobangų (4 Žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- Ba kastruotų gaidžių
- Kaip virti kukurūzų burbuolės su cukrumi (5 žingsniai)
- Kaip pasiruošti Šparagai (4 žingsniai)
- Ar Jūs Pavaduojantis Jogurtas sutrumpinti
- Kaip padaryti, kad ir rinkinys Marmeladas uogienė (10 žing
- Kaip BBQ jautienos Butt
- Kaip virėjas Brokoliai & amp; Ryžiai Puodai į lėtai viry
- Kaip kepta Mirepoix
- Kaip Praplėtimas Picos tešla
- Kaip Kuko dugno Round kepsnys CROCK puodą ar Orkaitės