Geriausias būdas Kepta jautienos nugarinė (7 Žingsniai)
jautienos nugarinė yra vienas iš tų maisto produktų, kad yra pajėgi gaminti drool tiesiog savo vardo minėjimo. Tai didelis, sultingas supjaustyti mėsos yra kaulų, todėl jis yra lengvai dalyti po virimo ir yra pakankamai išgalvotas puošia šventinį stalą ar sėdėti žemyn šalis. Nors tai yra elastinga ir kepsniai greitai, prideginimas mėsos prieš skrudinant bus užrakinti daugiau jos nuostabų skonį ir atnaujinti mėsos valgymas patirtį.
Ko jums reikia
aštriu peiliu
košerinio druskos
Styginių
2 šaukštai. augalinis aliejus
Visos
Herb patrinti ar padažą pasirinkai
skrudinant Rack
instrukcijos
-
"nukapoti didelius riebalų gabalus ir sidabro oda jautienos nugarinė atskleisti mėsą apačioje.
-
Druskos dosniai kepsnys su košerinio druskos sustiprinti natūralias skonio mėsos ir išvesiu skonį.
-
Tuck plonesni pabaiga jautienos nugarinė apačioje storio vidurinėje dalyje taip mėsa sulankstyti beveik per pusę. Tie mėsą vietoje vyniojimo iš eilutę aplink mėsos kas keletą colių gabalas ir padaryti griežtą mazgas. Tai užtikrina, kad mėsos bus dar dydį visame ir kepkite vienodai.
-
Šilumos 2 šaukštai. augalinis aliejus didelėje keptuvėje ir apskrudinti jautienos nugarinę iš visų pusių. Leisti jį virkite, kol jis yra rudos kiekvienoje pusėje. Prideginimas mėsos užrakinimus sultis ir padeda kurti trapumą, traškus išorėje kontrastas minkšta, sultinga viduje.
-
Brush nugarinę su žolelių RUB, juodųjų pipirų padažu arba savo pasirinkimą.
-
Vieta kepti ant kepimo grotelių ir įdėti jį į orkaitę, įkaitintą iki 450 laipsnių pagal Celsijų. Leisti mėsos pasigaminti 15-20 minučių ir tada patikrinti vidinę temperatūrą, naudojant mėsos termometru. Vidaus temperatūra 120 laipsnių reiškia, kad jis yra vidutinio retas ir 125 laipsnių yra vidutinio. Virkite, kol tai daroma pagal savo skonį.
-
Pašalinti mėsą iš orkaitės ir leiskite jam pailsėti 15 minučių užrakinti sulčių ir suteikti jai daugiau drėgna ir kvapnus skonį.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad Cupcake Box (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Teksaso BBQ pigia Jautiena
- Kaip padaryti, kad jautienos trūkčiojantis maiste dehydrat
- Kas Moliuskai, vežiagyviai yra valgomi
- Kaip padaryti, kad Meat Loaf padažas (6 žingsniai)
- Kaip pašalinti pesticidų Mėlynės
- Kaip Kuko Anglų žirnius gliaudymui
- Kaip padaryti, kad geriausia nusilpti puodą troškinta mės
Maisto ruošimo technika
- Kaip Atitirpinimo arba Atšilimo mėsa be Naudojant Mikroban
- Kaip Padovanok virimo įrodymo (7 Žingsniai)
- Kaip valyti Hibachi Grill (5 Žingsniai)
- Kaip sustorėti Pepper Steak padažas (6 Žingsniai)
- Namų Turkija Fryer
- Kaip Pan Fry grupavimo (5 Žingsniai )
- Kaip neutralizuoti aštrus maistas
- Jūs galite naudoti Masa harina vietoj įprastų miltų jaut
- Kaip Pašildymo olandišku padažu (3 žingsniai)
- Ar galiu naudoti šaldytos tešlos padaryti Koldūnai