Pakaitalai Demi Glace
Demi Glace, arba pusę glazūra, yra klasikinis prancūziškas padažas, naudojamas garnyras mėsos ir kuri taip pat naudojama kaip tam tikrų žuvų išteklių ir sriubos bazę. Tiesa Demi padažu yra pusė veršienos sandėlyje ir pusę padažo vadinamas padažu Espagnole mišinys. Padažas espagnole yra pagamintas su morkomis, svogūnais, sviesto, salierų, pomidorų ir miltų. Demi padažu gali būti sudėtinga padažas padaryti, tačiau, namų virėjai rasite pakaitalų padažu.
Jautienos kaulai Keitimas
Jei norite išspręsti autentišką demi Glace, bet ne naudojant veršienos kaulai padaryti atsargų dėl etinių priežasčių, galite pakeisti jautienos čiulpų kaulus į akcijų priėmimo proceso dalis. Daugelis profesionalių virėjų nepritaria šį keitimą, nes jie jaučiasi neatimtų veršienos kaulai pašalina turtingas, kreminės veršienos skonį, bet jums bus paliktas su padažu pilna jautienos skonio.
Sutirštintas Inventorinis
Kadangi tiesa Demi padažu yra laiko, trijų dienų procesas, namų virėja gali įsigyti sutrumpintą atsargas kaip pakaitalas. Tai yra jautienos remiantis atsargos, kurie ateina į Pastos pavidalo. Šios atsargos
Jautienos Gravy
"parduotuvėje nusipirko jautiena padažas taip pat gali būti gali būti įtraukta į vandenį, ar net raudono vyno, sukurti priimtinas pakaitalas demi Glace. pakeitė demi Glace. Miltelių paketai, kad jūs įdėti į vandenį yra mažesnis nei stiklainiuose jautienos padažu. Stiklainiuose jautiena padažas turės kai kurias autentiškas demi Glace atributų, įskaitant teisę tekstūros, storio ir spalvos.
Maistas ir gėrimai
- Įvairių būdų, kaip Kuko Brokoliai žiedynų kaip garnyrą
- Kaip virti krabus alus (4 žingsniai)
- Kaip Patiekti švedų blynas
- Kaip užsisakyti pica ant mažo cholesterolio dietos
- Kaip Kepkite cupcakes už didelės renginį (3 Steps)
- Kaip padaryti, kad kukurūzų dribsnių vištiena
- Kaip Nulupkite Kabocha Skvošas
- Kaip išlaikyti Šviežia pakėlė Salotos (9 žingsniai)
Maisto ruošimo technika
- Jei vištienos sparneliai būti virinami Prieš Kepimui juos
- Kaip Traeger Grill kiaulienos nugarinė (7 žingsniai)
- Kaip Susmulkinkite svogūnų laiškai (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad džiovintos mėsos
- Laipsniai vidutinio Na Burger
- Kaip Kuko kukurūzų Šunį
- Kaip PAR-Cook Dešra
- Kaip iškepti kumpis su Keramikiniai
- Kaip Kuko Stew mėsa be Browning (7 žingsniai)
- Ar mailius jūros dumblių