Kaip PAR-Cook Dešra
Daugelis rūšių namų dešra tradiciškai PAR-virti brakonieriavimo. Patalpink nusipirko dešreles taip pat gali būti nominali apvirti arba į greičio paruošimo arba kaip preliminari užšalimo. Atminkite, kad dešrelės yra kaip bet kuri kita mėsa, jie bus grūdinto virinant. Dešros turėtų būti apvirtas švelniai Simmering vandens ir niekada neleidžiama atvykti į Varėna.
Ko jums reikia
puodą ar puodą
Instant skaityti termometru
Žnyplės
Dideliame dubenyje
Ice
instrukcijos
-
Padėkite vandens puodą ant viryklės viršaus. Atneškite jį žemo užvirti, maždaug 165 laipsnių pagal Celsijų, kai tikrinami su termometru.
-
Fill puodą laisvai su dešrelėmis, paliekant pakankamai vietos vandens cirkuliuoti aplink juos. Jei turite didelį kiekį dešros parengti, jums reikės brakonieriauti juos kelias partijas arba naudoti didelėje keptuvėje.
-
brakonieriauti dešros, niekada leisdami jiems ateiti į Varėna, kol jie atgabenami į vidaus temperatūra 150 laipsnių Fahreneheit. Tam reikės nuo 15 iki 20 minučių, priklausomai nuo dešrų dydžio.
-
Pašalinti iš vandens dešros ir pasinerti juos iš karto į ledo vandens dubenėlį. Tai stabdo virimo ir atneša juos greitai maisto saugų temperatūros. Kartoti, už bet kokius likusius dešros.
-
Nusausinkite dešreles iš vandens ledo, kai jie yra kruopščiai atšaldyti. Jie dabar gali būti supakuota saugojimui arba virti pagal savo mėgstamą metodą. Į dešrelės bus tik reikia paruduos išorėje ir šildomas visą kelią.
Maistas ir gėrimai
- Kokie Cactus yra valgomi?
- Kaip žaisti 100 taurės Alaus pong (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Gourmet Popcorn at Home
- Ar wonton padargai padaryta su ryžių miltai
- Paguldykite anketa kečupas traškučiai Ingredientai
- Kaip pašalinti deginamąją skonį Nuo kepta jautiena
- Kas yra Kalifornijos čili milteliai
- Kaip padaryti, kad Pietų Cracklin 'Cornbread
Maisto ruošimo technika
- Problemos su juoda Canning Jar Rim
- Ar Jūs virkite virš gelio Kuro firepit
- Kaip Kuko lenkų dešra greitpuodyje
- Kaip fermentuotis Foods Naudojant Išrūgos (9 Žingsniai)
- Kaip Nulupkite persiko (6 Žingsniai)
- Kaip pakeisti Saldūs ryžių miltai Kvietiniai miltai tirš
- Kaip Kuko dešrainius į NESCO (5 žingsniai)
- Priežastys, virėjas Sous Vide
- Kaip padaryti, kad ir rinkinys Marmeladas uogienė (10 žing
- Kaip Kepkite Bell Skvošas