Kaip pasiruošti keptas Fluke

"Fluke, taip pat vadinamas vasaros plekšnė, yra švelnus, skanus, plokščia, baltos žuvies su švelniu skoniu ir tekstūra. Kaip ir daugelis kitų žuvų panašiu aprašymu, jo skonis labai geras, kai kepti. Fluke gali būti giliai keptas arba keptas keptuvėje ir skonis nuostabus abiem kryptimis. Nėra specialių ingredientų reikalaujama, kuris leidžia lengvai apkepkite kai ne akimirkos pranešimas. Tol, kol jūs esate ypač atsargūs, tvarkymo subtilus kūnas Fluke, jūsų filė pavyks gražiai.
Ko jums reikia
2 Fluke filė
plokštė su popieriniai rankšluosčiai
Didelis butas dubuo
1 puodelis miltų
Druskos ir pipirų pagal skonį
aštriu peiliu
Žuvų mentele
3 šaukštai. Alyvuogių aliejus
Didelis pakepinti keptuvėje arba keptuvė
arba
žnyplės
gruzdintuvėje alsuoja rekomenduojamu kiekiu aliejaus
gruzdintuvėje termometro

instrukcijos

1. Sumaišykite miltus, druską ir pipirus kartu į dubenį.
   

2. "Pasirengimo šilumos didelė keptuvė arba pakepinti keptuvėje virš didelio karščio. Pakaitomis, iš anksto šilumos gruzdintuvėje, jei Fluke filė kruopščiai, naudojant jį.
   

3. Coat su miltų mišiniu. Įsitikinkite, kad abi pusės yra gerai uždengti. Jei naudojate keptuvėje arba keptuvėje pakepinti, vizualiai patikrina filė įsitikinkite, kad jie tiks. Jei yra kokių nors abejonių, supjaustyti juos per pusę ir įsitikinkite, kad visi paviršiai yra padengti miltų mišinį prieš kepant. Pereikite prie 4 žingsnio, jei jūs naudojate keptuvę ar pakepinti keptuvėje. Pereikite prie 5 žingsnio, jei jūs naudojate Frytownica.
   

4. Dulksna 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus į karštą keptuvę ar pakepinti keptuvėje. Atsargiai padėkite savo pirmąjį Fluke filė į keptuvę su žuvų mentele. Jei abu filė tiks be išstūmimo, virti juos abu tuo pačiu metu. Jei jie nebus, virėjas jas vienu metu. Pereikite prie 6 veiksmo
   

5. Patikrinkite alyvos temperatūra jūsų gruzdintuvėje su termometru. Jeigu ji yra bent 350 laipsnių Farenheito, ji pasiekė gerą kepimui temperatūrą. Atsargiai mažesnės Fluke filė į karšto aliejaus gruzdintuvę krepšys, yra atsargūs, ne purslai sau. Naudokite žnyplės pareguliuoti filė, jei reikia. Pereikite prie 6 veiksmo
   

6. Patikrinkite savo FLUKE filė pažangą. Jei esate visos kepti juos, jums turėtų būti suteikta apversti juos maždaug po 2 minučių, nes šie filė yra gana plonas. Jei esate giliai kepti, jie tikriausiai bus visiškai daroma 2 ar 3 minutes.
   

7. Pasitikrink savo filė už doneness. Byrėti į filė tik šiek tiek savo storiausioje vietoje. Jei žuvis yra tvirtai nepermatomas, ji yra padaryta. Jei jis yra ne visi permatomas, ji turi šiek tiek daugiau laiko. Kai baigsite, įdėkite filė ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų kai naftos perteklius.