Kaip Padaryti Jūsų picos plutos Traškūs (5 žingsniai)

Traškūs krastas prideda papildomą krizė jūsų picos valgymo patirtį. Keitimas įprastą picos tešlos receptas užtikrina, kad jūsų pluta bus traškus, nesistengiant surasti kitus receptus, kurios žada traškumą. Kukurūzų miltai `s kepti tekstūra leidžia tešlos trapumą be drastiškai keičia skonį. Diegiame paruoštą tešlą taip, kad tai yra labai plonas, taip pat kepti pica, kol pluta yra pastebimai traškūs, taip pat padeda užtikrinti, kad jūsų pica bus pasirodyti esąs žaviai trapumą.
Ko jums reikia
pica tešlos Receptų
Kukurūzų miltai `
Dideliame dubenyje
polietileno plėvele
kočėlas
Pizza akmenį
pica irklas

instrukcijos

1. Sekite savo picos tešlos receptas pradėti rengti pluta. Pavaduojantis 1/6 miltų su vienodo dydžio Kukurūzų miltai `o. Pavyzdžiui, receptas reikalauja 3 puodeliai miltų vietoj to turime 2 1/2 puodeliai miltų ir 1/2 puodelio Kukurūzų miltai `. Toliau rengti tešlą pagal savo receptą.
   

2. Užveskite gatavo tešlą į didelį dubenį ir uždenkite polietileno plėvele. Šaldyti 24 valandas tešla leisti tešlai pakilti.
   

3. RUB Kukurūzų miltai `ant savo picos akmuo visiškai padengti plotą, kur pica bus paviršiumi. Įdėkite akmenį į savo orkaitę, tada įjunkite orkaitę šildyti jį jūsų spintoje aukščiausio temperatūros nustatymas. Pašalinti akmenį su savo picos irklas, kai ji yra gerai šildomas ir padėkite akmenį ant karščiui atsparaus paviršiaus.
   

4. Iškočiokite tešlą su kočėlas, kol jis yra gana plonas, perkėlimas ji picos akmuo, tada paruošti picos pailsėti. Venkite per daug drėgnas ingredientų išvengti pluta netaptų pernelyg nuobodus. Naudojama tiek padažą padengti tešlą, bet ne tiek daug, kad tešla išmirkytos padažas. Nenaudokite didelį kiekį šviežių daržovių, nes jų vandens kiekis gali pernelyg sudrėkinkite tešlą. Venkite per daug aliejaus, taip pat.
   

5. Įdėkite akmenį atgal į orkaitę, ant dugno stovo. Kuko picos rekomenduojamą temperatūrą savo receptą iki pluta yra rudos ir trapumą, bet nesudega. Šilumos iš orkaitės reikia išrašo visus drėgmės iš tešlos užtikrinti maloniai traškūs picos.