Yra trijų tipų mandolina ar Mandolina pjaustyklės. Yra reguliuojamas platforma, platformos ir plokščia lenta mandolina. Reguliuojamo platforma mandolina yra autonominiai vienetas, kuris leidžia įrankis reguliuoti rankiniu būdu sukelti peiliai sumažinti skirtingo storio į maisto produktus jūs naudojate. Platforma Mandolīna turi tam tikrą skaičių pjovimo storius, kurie yra supjaustyti plokštelėmis, kurios yra dedamas į prie įrankio. Butas lenta mandolina yra pastatytas su vienu pagrindiniu ašmenys ir yra naudojamas vieno pagrindinio pjovimo pavyzdžiui, plonos Julienne gabaliuką.


Funkcija

Jūs galite padaryti lazdos, vingiuoti gabalai ir supjaustytu bet kokio storio, kad jums koreguoti mandolina plokštes prie. Į vingiuoti gabalai gaminami pjovimo maistą dviem kryptimis naudojant vingiuoti pjovimo diskas. Mandolina leidžia profesionalų virėją dalyti didelį kiekį maisto staigios procesą. Profesionalūs virėjai ir maitinimo nori reguliuojamas platformos mandolina su momentinių reguliuojamas pjaustymo funkcijų pajėgumą. Platformos ir plokščia lenta mandolina yra geras įrankiai profesionalus ir namų virėja.
Įranga

pjovimo geležtėmis, reguliuojamas platformos ir apsaugas padaryti mandolina universalus įrankis. Pjaustymui paprastumas yra funkcija, kad bet koks virėjas gali įvertinti. Peiliai yra tiesios ir banguoti įvairiems cuts.The virėjas turi suprasti, kad pjovimo sistema iš esmės yra didelis, skustuvas aštrių priemonė, kuri turi būti elgiamasi atsargiai. Yra apsauginis apsauginis gabalas, kurie turėtų būti naudojami su šiuo įrankiu, kai tik įmanoma. Apsauginis yra dedamas į per maisto gabalas, kad yra apie būti griežinėliais įrankis. Virėjas turėtų dėti ranką virš rankenos ar rankenėlės ir manipuliuoti pjovimo įrankis su juo.
Įspėjimas

"mandolina yra priemonė, kuri gali būti pavojinga, kai nenaudojamas atsargiai. Aštrūs ašmenys lengvai dalyti per morkų. Ašmenys gali sumažinti jūsų odą. Būkite budrūs, kai naudojant mandolina priemonę. Naudokite apsauginę apsaugoti savo rankas. Tai yra priemonė, skirta suaugusiems. Būkite ypač atsargūs, kai mokant iš anksto paauglių jį naudoti virtuvėje.
Prevencija /Sprendimas

"Išlaikyti mandolina peilis laikant jį išvalyti. Gerai nuplaukite po kiekvienos use.The peiliai turėtų būti plaunami rankomis su tekančiu vandeniu, naudojant švelnų indų ploviklį ant valymo audiniu, jei reikia. Sausas gerai. Kai mandolins galima plauti indaplovėje. Nerūdijančio plieno mandolins turėtų būti trinamas su mineraliniu aliejumi išlaikyti gerą jų būklę.