Kokio tipo Stone naudojamas Pizza Stones

?

Pica akmenys naudojami kepimo picų ir kitų keptų maisto produktų. Jie yra pagaminti iš medžiagos, kuri leidžia krosnelė šilumos turi būti tolygiai paskirstytas, todėl traškūs picos plutos ar nesudegusių kepinių.
Karjerų Plytelių

  • Vienas medžiaga picos akmuo gali būti pagaminti iš yra neglazūruoti karjeras plytelių , kuri gali būti perkamos nebrangiai namų tobulinimo parduotuvės. Pasirinkite plytelės, kurios yra tarp 1 /2- ir 1 colio storio.
    Keramikos

  • brangesnė už picos akmens medžiaga yra keraminė. Keramikos akmenys būna įvairių dydžių ir gali būti apvali arba stačiakampio formos.
    Terakotinių

  • neglazūruotos Terra Cotta plytelės yra puikus, nes jie pagaminti iš natūralios molio, kuris yra akytas ir išgauti drėgmę iš picos, užtikrinant trapumą dugną.
    Sutirštintas Smėlis

  • Pica akmenys taip pat gali būti pagaminti iš neglazūruoti kondensuotu smėlio.
    < Br>
    Patarimai

  • Picerijos akmenys būna storio įvairovė. Storesnis akmuo, geriau jie bus paskirstyti šilumą. Pica akmenys yra trapi ir gali įtrūkti, kai yra staigių temperatūros pokyčių arba kai jie sumažėjo. Poras picos akmuo, kad ji galėtų išlaikyti drėgmę, o tai savo ruožtu leidžia ją paskirstyti šilumą tolygiai. Būkite tikri, kad naudoti glazūruotų plytelių, nes juose yra švino, kurie kenkia jūsų sveikatai.