nuplaukite abrikosai pagal vėsioje tekančiu vandeniu. Paglostyk vaisių sausas naudojant popierinius rankšluosčius. PIT abrikosai, padalinę vaisių per pusę vertikaliai, tada sukdami du skyriai atskirai. Naudokite peilį arba šaukštu, jei reikia, pašalinti duobę. Susmulkinkite abrikosai į 1/2-inch vienetų.

Pridėti šiek tiek skysčio Nedideliame puode. Naudokite vaisių sulčių, pavyzdžiui, apelsinų sulčių ar ananasų sulčių padidinti abrikosai tanginess. Pridėti 1/4 puodelio sulčių kiekvieną abrikosų jūs naudojate

Pridėti pagardai ir prieskonių skysčio, apie 1 šaukštelis už kiekvieną abrikosų.; pagardai ir prieskoniai galite pridėti būti svogūnų miltelių, česnakų milteliai, žemės kmynų, cinamono, čili miltelius, druską, maltų juodųjų pipirų ir sausų garstyčių. Jūs taip pat gali naudoti susmulkintą svogūną ir česnaką malta, kuris turėtų būti virti tuo pačiu metu, kaip ir abrikosų. Pridėti nedidelį kiekį rudos cukraus, pavyzdžiui, 2 šaukštus kiekvienam abrikosų naudojamas, siekiant padidinti vaisių saldumą. Naudokite šluotelė maišyti viską gerai.

Pridėti pjaustytų abrikosų į puodą ir pakaitinama vidutinio lygio šilumos. Mišinį užvirti, dažnai maišant mediniu šaukštu, tada sumažinti ugnį iki vidutinės-mažos ir virkite mišinį. Kepkite apie 10 minučių arba tol, kol abrikosai lengvai sutrinkite su šaukštu.

Pridėti mišinį maisto procesorius arba maišytuvą ir tyrės, kol jis yra lygus. Pridėti mišinį atgal į puodą ir virkite ant vidutinio mažos ugnies apie 20 minučių arba tol, kol mišinio sumažinama bent 1/4.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir taikyti aštroko abrikosų padažu su jūsų kiaulienos kepsnys paviršiaus, naudojant maisto rūšies šepečiu. Jei leisite padažas atvėsti prieš naudojant, jis bus prisijungti prie kiaulienos kepsnys daug lengviau.