Kaip Kuko Kiaušiniai pietums ar vakarienės (9 žingsniai)

Ar suporuotas su sezoninių daržovių į frittata, patiekiamas apvirtas nuo mišrių žali lova arba kepti troškinti orkaitėje, kiaušiniai yra nuostabiai universali maistas. Didelis baltymų, įperkamas ir įdaru, kiaušiniai padaryti greitai ir patenkinti pietūs arba vakarienė.
Įtraukiant šviežios prieskoninės žolės, egzotiškų prieskonių ar tarptautinių skonio, jūsų kiaušinių patiekalas bus patrauklūs gomurio.
ko jums reikia
Sviestas, nesūdyti
keptuvėje su dangčiu
Kiaušiniai
Daržovės
Sūris, tarkuotas
Prieskoninės žolės ir prieskoniai pagal skonį
pieno ar sunkiųjų grietinėlė
salotos žalumynai
Stiklo kepimo indą
Duona, kubeliais
Bacon , kumpis, dešra arba, virta ir pjaustytų
pomidorai, pjaustytų
Kiaušiniai popietę

1. "Melt nedidelį kiekį nesūdyto sviesto mažoje keptuvėje, virš mažos ugnies. Pavyko virimo kiaušiniai padaryti frittata, omletas ar plakta kiaušinienė yra eiti su mažos ugnies. Tai gamina minkštesnė, daugiau prabangos kiaušinių patiekalas.
   

2. Suplakite kiaušinius į dubenį, kol putotas. Pridėti savo mėgstamus sezoninius daržovių, plonais griežinėliais arba supjaustyti. Raudona, geltona ir oranžinė paprikos pora ypač gerai su kiaušiniais ir skolinti šviesią spalvą gatavo patiekalas. Šviežia kūdikių špinatai, maždaug suplėšyti arba supjaustyti griežinėliais, supjaustyti svogūnų ar scallions ir griežinėliais grybai taip pat yra puikus pasirinkimas.
   

3. Pridėti smulkiai pjaustytų šviežių prieskoninių augalų arba žiupsnelis arba du džiovintų žolelių į dubenį ir šluotelė, kol kartu. Čiobreliai, bazilikas ir krapai gerai dirbti, kaip padaryti daugiau egzotiškų žolelių, pavyzdžiui, mairūnas, dašis ir daržiniai builiai. Svogūnų milteliai gali būti naudojami vietoj šviežių svogūnų. Renkantis žolė, apsvarstyti sūrio rūšį, kurią norėtumėte naudoti. Pora Graikų raudonėlis su fetos sūriu ar kapotų kalendra ir kmynų su čederio ar cotija sūriu. Kapotos petražolės ir čiobreliai atneš Tang ožkos sūriu.
   

4. Pridėti nedidelį kiekį pieno ar sunkiųjų grietinėlė į kiaušinių mišinį ir druskos ir pipirų žiupsnelis. Suplakite ir vėl supilkite į mažą keptuvę. Virkite ant mažos, kol kiaušiniai beveik nustatytas. Kiaušiniai atrodys beveik įmonė aplink kraštus ir krutinti šiek tiek per vidurį.
   

5. Nuimkite nuo karščio keptuvę, uždenkite dangčiu ir leisti toliau virkite, kol visi kiaušiniai yra nustatyti - maždaug 8-10 minučių. Jūsų frittata dabar yra pasirengę tarnauti. Suporuotas su sriuba arba salotos mišrių žali ir užpilu, turite pietus, kad bus išlaikyti jus tenkina, kol dinnertime.
   Kiaušiniai vakare
   

   1. " Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Norėdami sluoksnius, arba kiaušinių ir duonos patiekalas, patrinti nedidelį kiekį sviesto ant dugno ir šonų stiklo kepimo indą. Išdėstyti duonos vienetų vienodu sluoksniu ant keptuvės dugno ir atidėtos. Galite naudoti vienadienius prancūzų ar italų duona, sumuštinių duona ar net Anglų bandelės šiame patiekalas.
      

   2. Suplakite kartu kiaušinius, žolelių ir prieskonių, druskos ir pipirų brūkšnys ir nedidelis kiekis pieno arba grietinėlės. Pridėti virti, pjaustytų kumpio, kumpio arba dešros, maišykite sujungti ir supilkite į paruošti kepimo indą. Į viršų su kapotų pomidorų.
      

   3. Kepkite, kol sluoksniai yra putlus ir šviesos aukso spalvos, maždaug 30 50 minučių, priklausomai nuo to, kiek kiaušiniai, kurį naudojote. Kiaušiniai turėtų atrodyti beveik nustatyti visoje
      

   4. Pabarstykite sūriu ant sluoksnių ir toliau kepkite 5- 8 minutes arba kol kiaušiniai yra visiškai nustatyti -. Kiaušiniai neturėtų krutinti ne visi lėkštę. Išimkite ir leiskite pailsėti nuo 5 iki 10 minučių prieš patiekiant. Patiekiama su sočiais dubenėlį sriubos arba savo, sluoksniai daro puikus vakarienė.