Jei jūsų šaldyto maisto yra saugomi 0 laipsnių pagal Celsijų, tai neribotai saugus. Šaldymo apsaugo nuo mikroorganizmų, kurie sukelia per maistą plintančios ligos ir maisto sugedimą augimą. Šaldymo sukelia mikrobai esantiems maiste patekti ramybės etapą, kai jie negali augti, tačiau jis neturi žudyti šių mikrobų. Kai prekė atšildyti, tai dar gresia maisto broko jei ne tvarkomos ir tinkamai pasirengę.
Šaldikliai laikymo trukmę

Nors saugumas yra ne problema, kokybė kenčia , o kai kuriais atvejais galo. Žalios mėsos sekasi geriausiai į šaldiklį, nes jų drėgnumas, kuris yra prarastas virimo metu, padeda apsaugoti juos šiame etape. Dauguma uncoooked Mėsa truks iki metų šaldiklyje be aiškiai pakeisdamos kokybės, ir daugelis truks ilgiau, kai supakuotas gerai. Virti mėsos tapo žymiai sausas, saugomas viršija tris mėnesius. Dauguma užšaldyti vaisiai ir daržovės gali būti laikomi šaldiklyje, be jokių kokybės pokyčių iki 12 mėnesių. Troškinimui, sriubos, troškiniai ir virti valgį visi turėtų būti valgoma per dviejų iki keturių mėnesių už geriausią kokybę.
Šaldikliai Sandėliavimo Pakuotė

nušalimo sukelia oro Susisiekimo maisto paviršiaus, ir sukuria išdžiuvę pilka pleistrai maiste. Nors šie pažeistų maisto porcijos gali būti nukapoti, ir mėsa ar gamina dar galima išgelbėti, tai geriausia, kad būtų išvengta dega šaldiklio į pirmąją vietą pagal maisto pakavimui tinkamai ilgalaikiam saugojimui. Bet maisto, kad jūs planuojate laikyti šaldiklyje turėtų būti pakuojami šaldytuvų saugus saugojimo talpyklas arba maišų išvengti sąlyčio su oru. Dulkių sandarių krepšiai išlaikys šaldytų maisto produktų kokybę net ilgiau.


Šaldikliai maisto tvarkymo

Kai jūs nuspręsite virėjas pernelyg saugomi elementą iš savo šaldiklio būti Įsitikinkite, kad naudojate saugaus tvarkymo procedūras. Atšildyti visas mėsos ir žuvies šaldytuvo, po tekančiu vandeniu arba mikrobangų krosnelėje. Negalima pakartotinai užšaldyti jokių unthawed žaliaviniai arba virti mėsos, kurie buvo užšaldyti ilgą laiką, nes tai dar labiau sumažinti kokybę. Nukapoti jokių pakitusios spalvos, šaldiklis-sudegino sritis mėsos prieš verdant, ir išmeskite visus šaldymo-sudegė daržovių kokybės tikslams.