Kaip Kuko Brussel atauga Žaliųjų

"Panašus į Kale ar Collard žalumynai, Briuselio kopūstai žalumynai pasigirti švelnesnį skonį ir tamsiai žalios spalvos, kuri leidžia jiems tiek skanus ir patrauklus ant lėkštės. Nes jie užleisti vietą prie daržovių, kuriai apsaugoti jie, Gurmanams žinau gali dažnai Briuselio kopūstai žali sandėris kainas ūkininkų rinkose per rudenį ir žiemą. Parduodamos pridedamas prie koto arba savo nuosavą kekių, parengti žali, kaip tai darytumėte collards ar kopūstai. Jūs pamatysite, kad dėl jų konkurso tekstūros, tačiau, Briuselio kopūstai žalumynai sugalvoti kurį iš labiausiai paplitusių žali laiko dalį.
Ko jums reikia
Alyvuogių aliejus
Aromatics (neprivalomas) < Br>
Ham ar kumpio (neprivaloma)
druska ir pipirais
instrukcijos

1. Nuplaukite žali po šaltu tekančiu vandeniu, atsižvelgiant Specialių atsargumo priemonių reikia išmušti bet purvas, kurie gali būti prilipęs prie lapų.
   

2. Supjaustykite arba ašara storio vidurinį kamieninių nuo konkurso lapų. Išmeskite stiebo. Sulenkite per pusę lapai išilgai ir supjaustykite juos į storio juostelėmis, apie 3/4 colio iki 1 colio pločio.
   

3. Šilumos 1 arba 2 šaukštai alyvuogių aliejaus virš vidutinės ugnies keptuvėje. Pridėti smulkintą česnaką, supjaustyti svogūnus arba smulkiai pjaustytų askaloniniai ar imbieras, jei nori. Pakepinti, kol paruduos, apie 1 minutę. Supjaustyti kumpį ir žlugo, virta dešra taip pat puikus papildymus. Dėl aštrus linijos, pabarstyti sutrintų raudonųjų pipirų dribsniai žiupsnelis.
   

4. Pridėti Briuselio kopūstai palieka lėkštę ir dangteliu. Leiskite kopūstai garais, maišant kas 2 minutes, arba tiek, kol jie suminkštės ir virti per, maždaug 8 iki 10 minučių. Sezonas su druska ir pipirais pagal skonį prieš patiekiant.