"Saugiai atšildykite šaldytą maistą pirmiausia siekiant užtikrinti, kad jis bus saugus valgyti dar kartą. Kai atšildymo maistas, kad jūs galite norėti refreeze vėliau, padėkite maistą į šaldytuvą atitirpti, o ne šaltame vandenyje ar mikrobangų krosnelėje. Tai leis maisto atšilti lėtai, užkirsti kelią bakterijoms augti ant maisto.
Užšaldymo pagrindai

"Visada refreeze jokio maisto per dvi valandas pašalinti jį iš šaldytuvo , Tai bus išsaugoti labiausiai skonį, spalvą, spalvą ir tekstūrą maisto. Su bet šaldyto maisto, nepamirškite pažymėti maistą su data, kad jis buvo užšaldytas dėl saugumo. Laikant maistą refreeze jį įdėti į nedidelį kiekį maisto vienu metu, o ne įdėti ją per arti kitų šaldytų maisto produktų. Tokiu būdu, šaltas oras gali refreeze elementą greitai ir saugiai. Maisto produktai, kurie buvo visiškai atšildyti ar vis dar užšaldyti iki turintys ledo kristalai taško gali būti pakartotinai sušaldomi. Neužšaldykite dar kartą maisto produktų, kurie yra tik iš dalies atšildyti.


Mėsos

Galite refreeze žalias arba išvirti šaldytos mėsos. Naudokite tinkamo tvarkymo metodus su šaldytos mėsos, siekiant užtikrinti jo saugumą. Jei mėsa buvo įšaldyti jos originalioje pakuotėje arba buvo suvynioti prieš užšaldyti pirmą kartą, ji turėtų būti saugu refreeze. Wrap mėsą į kelis sluoksnius mėsininkas popieriaus, kai užšaldymo blokuoti bakterijų. Atkreipkite dėmesį, kad v ÷ l užšaldyti mėsos galima laikyti du tris mėnesius, jei virta ir niekur nuo šešių iki 12 mėnesių, jei nevirti.
Virti daiktai

Nors virti maisto produktai, tokie kaip anksčiau -made pietums, sriubos ar desertai gali būti pakartotinai sušaldomi, turėkite omenyje, kad kiekvieną kartą, kai refreeze patiekalas, ji praras dalį savo skonio kokybę. Paprastas sprendimas yra užšaldyti maisto mažesniuose induose, kad jūs sumažinti užšaldymo būtina suma. Refreeze greitai virtų maisto produktų ir bandyti turėti minimalius elementus į šaldiklį, kad oras gali cirkuliuoti. Kepiniai refreeze ypač gerai.
Įspėjimas

Neužšaldykite dar kartą pieno maisto produktai, pavyzdžiui, ledų ar desertų su grietinėlės įdaru. Iš grietinėlės pokyčių šaldiklį makiažas ir kada atšildykite ją dėmesį į maisto kokybę labai sumažėjo. Su didelio rūgštingumo vaisių, išskyrus apriboti produkcijos kiekį, kai bandote refreeze. Skonis yra paveikta užšalimo procesas ir gali palikti jus su nuobodus vaisių ir daržovių.