Kaip apkarpyti scallions

Nors žmonės vartoja tik dauguma svogūnų lemputę, jie reguliariai valgyti lemputės, stiebas ir lapai scallions. Kiekvienas scallion dalis yra švelnus skonis ir švelnus, skirtingai nuo neapdorotų stiebai ir bendrą aštraus skonio didesnių svogūnų. Scallions tinka valgyti žalias arba išvirti. Norėdami paruošti juos vartoti, reikia kirpti juos tinkamai pašalinti skyriai, atitrauktų nuo skonio. Kai jūs pašalinti nepageidaujamus porcijomis scallion, galite kirpti jai keletą būdų - remiantis savo receptą ar estetinių preferencijų
ko jums reikia
scallions
pjaustymo lenta
šefo. peilis
Virtuvės žirklės
Pradinis kirpimas

1. "Lay scallion horizontaliai ant pjaustymo lentos. Iškirpti daugiau nei vieną scallion vienu metu tvarkant juos vienu sluoksniu, su savo baltos lemputės suderinti.
   

2. "Hold šefo peilis vertikaliai virš scallions. Supjaustykite per baltą lemputę į vieną, sklandžiai juda. Trim apie 1/4 colio nuo galo lemputę. Neįtraukite šaknis į savo 1/4-inch, suderinimo.
   

3. Įjungti scallion 180 laipsnių, perkelti iš koto viršaus pasiekiamas savo dominuojančia ranka ir peiliu. < Br>
   

4. "Slice per kanalėlių, žalia lapų 1 colio toli nuo pabaigos, kirpti, kad scallion viršuje.
   

5. Išnagrinėti srityse scallion kurie vytintos, sausa arba pernelyg tamsus. Supjaustykite šiuos skyrius off scallion, jei tokių yra.
   Daugiau paruošimas
   

   1. "Slice per iš scallion viduryje, kur balta ir žalia skyriai susitikti apdaila lemputę, jei jūsų receptas reikalauja tik žalių vienetų.
      

   2. Snip žalią, lapinės skyriuje scallion su virtuvės žirklės, kirpti trumpus žiedai papuošimai arba virti. Arba gabalas per su peiliu skyriuje duoti tuos pačius rezultatus.
      

   3. Laikykite peilį vertikaliai virš horizontalios svogūnai, apdailos gabalus su tiesiais kraštais. Arba laikykite peiliu įstrižai virš horizontalios svogūnai, apdailos gabalus su nuožulniomis pusių.
      

   4. Paguldykite scallion vertikaliai ant pjaustymo lentos, kad Julienne jį į ilgą, plonomis juostelėmis. Laikykite peilį vertikaliai, ta pačia kryptimi, kaip ir svogūnai, ir gabalas visą svogūną per pusę. Pasukite Perpus sumažėjusį svogūnų skyrius, kad jų butas pusės yra ant lentos. Supjaustykite svogūną per vertikaliai, sumažinti baudą juosteles.