buvo nesutarimų apie HFC daug nuo vidurio 2000-ųjų. Mokslininkai padalinti savo nuomonėmis HFC --- kai kurie sako, kad yra maistiniu pats kaip cukrus, o kiti kaltina HFC specialiai problemų, tokių kaip nutukimas ir cukrinis diabetas. Jis naudojamas produktų, kurie naudojami sudėtyje yra cukraus, pavyzdžiui, gaiviųjų gėrimų ir grūdų, nes ji yra specialiai sukurta rungtyniauti cukranendrių cukraus saldumą, bet už mažesnę kainą. Jis yra saldesnis nei reguliariai kukurūzų sirupo dėl to, fruktozės, kurio suma yra manipuliuojama pareikšti saldumą linija su cukraus. Cukrus yra 50 proc fruktozės /50 gliukozės santykis, o HFCS gaminamas Arba 42 proc fruktozės arba 55 proc fruktozės santykį. Dauguma kola yra 55 proc fruktozės HFC.


Šviesos kukurūzų sirupas

kukurūzų sirupo tipas vadinamas šviesos, arba balta, kukurūzų sirupas, nes jos aiškiai spalvos. Jis turi subtilią saldumą ir paprastai yra šiek tiek skonio vanilės. Jis naudojamas receptus, kad reikia saldumo be skonio daug, kaip drebučiai ir uogienės. Kartu su tamsiai kukurūzų sirupo, tai yra apie 75 procentų, cukraus HFC saldumo. Jis neturi kristalizuotis į panašų cukraus sirupo šalčio nėra.
Tamsiai Kukurūzų sirupas

tamsiai rudos sirupas yra pagamintas iš balto kukurūzų sirupo su kai kurių lydytojo sirupo to melasos pagamintas iš cukranendrių cukraus forma. Karamelė kvapiosios medžiagos ir spalvos taip pat prisideda prie tamsaus kukurūzų sirupai spalvos ir ypatingą skonį. Tai svarbiausias ingredientas riešutų pyragas ir randamas daugelyje kepinių, kai ji suteikia drėgmę kartu su saldumo.
Kukurūzų sirupas Kietųjų dalelių

Tai dehidratuoti kukurūzų sirupas , su iki 97 procentų iš vandens pašalinami. Tai įtraukta į daugelį maisto produktų, į nebrangiai stiprina natūralų saldumą ir maskuoti druskingumą, nekeičiant skystą turinį. Jis taip pat naudojamas aromatinių miltelių, kaip ir ant skonio bulvių traškučiai.