Kaip laikyti Brie sūris (4 Žingsniai)

Brie yra prancūzų sūris su ilgą galiojimo laiką. Tai populiarus užkandis, patiekiamas su duona ar vaisiais. Šis sūris gali būti perkami švieži; Tačiau amžiaus Brie sūris tampa stipresni ir turtingesni skonio, sukurti daugiau kvapnus sūrio rūšis. Tai gali būti brangus, todėl svarbu saugoti sūrio tinkamai, kad nė vienas yra švaistomi. Saugojimo reikalavimai yra labai paprasta, o kai įšaldytos, gali trukti iki trijų mėnesių.
Ko jums reikia
vaškuotė
polietileno plėvele
šaldikliai saugojimo krepšiai
aliuminio folija
peiliu

instrukcijos

1. Supjaustykite sūrį į gabaliukus, kad sveria 1/2 svaras arba mažiau. Šis sūris yra saugomi geriausiai, kai supjaustyti ir suvynioti į mažas porcijas.
   

2. Wrap gabaliukus vaškuotė, tada apvyniokite polietileno plėvele sukurti hermetišką antspaudą.
   
   

3. Vieta šaldytuve ne ilgiau kaip vieną savaitę.
   

4. Freeze sūrį iki trijų mėnesių. Kai sūris sušaldyti, tai geriausia naudoti maisto ruošimui tikslais. Wrap sūrį į aliuminio foliją, tada į plastikinį maišelį su šaldiklio hermetišką antspaudu.