Kartais įvairių veislių apvalių raudonų bulvių pardavinėjimo pagal pseudonimą & quot ; šviežioms bulvėms, & quot; ypač spyruoklės. Tačiau techniškai kalbant naują bulvių gali būti bet kokios veislės raudona oda, ar ne; jos bruožas yra tai, kad šviežiai išaugintos ir nepilnai išgydyti, skirtingai nuo žiemos & quot; Storage & quot; bulvės. Gana didelė drėgmė, naujos bulvės gerai tinka kepimui, virimo arba garuose. Pabandykite juos pavasario bulvių salotomis, taip pat ir palikti savo plonas ir švelnus odos ant.
Raudona Nulupkite, baltos arba geltonos spalvos minkštimas

"Dauguma raudonos bulvės balta, Off-baltos arba geltonos spalvos kūnas viduje. Raudona Bliss bulvės yra tankesnis ir mažai drėgmės, lyginant su kitų raudonųjų veislių. Red gold bulvės turi geltoną kūną ir raudoną odą, ypač ryškus derinys. Kitos raudona oda veislių yra raudona la soda, Dakotos rožė, Dakota perlas, raudona debesis ir Norland. Šios bulvės yra mažai krakmolo ir didelės drėgmės ir turi riebus, šiek tiek saldaus skonio. Red bulvės yra labai universalus ir išlaiko savo formą ir pjūvio; naudoti juos į sriubas ar troškinius, kepti ar virti juos garnyrą, paruošti gratin arba paversti juos į bulvių salotomis. Taip pat galite sutrinkite raudonos bulvės, bet tai geriausia, kad būtų siekiama kaimiškas ir vienkartiniai košė, o ne silkier tekstūros geriau pasiekti aukštesnio krakmolo įvairovė.
Viskas Raudona

fingerlings yra bulvių pavadintas dėl savo formos tipas - bulvės yra ilgas ir siauras, ieško šiek tiek kaip pirštais, o ne apvalios arba ovalios formos. Kaip ir kitų raudonųjų bulvių, raudonos lašišaitė veislių išlaiko savo formą gerai ir yra mažai krakmolo. Veislių apima išaugo Finn obuolių, raudoną nykštį, prancūzų ir rubino pusmėnulis. Jų skonis yra nuttier ir mažiau saldus nei kitų raudonųjų bulvių. Vienas iš geriausių būdų, kaip panaudoti fingerlings yra tiesiog kepti juos visuma; jų lieknas forma pagreitina gaminimo laiką. Taip pat galite pabandyti supjausčius juos į ilgus griežinėliais ir kepimui jiems šį būdą. Taip pat galite supjaustyti juos į segmentus ir įtraukti juos į sriubas ir troškinius.