Žemės riešutų sviestas paprastai turi kambario temperatūros galiojimo laikas nuo trijų iki keturių mėnesių, o po to palaipsniui pradeda prarasti savo šviežią skonį ir galiausiai gali tapti aitrus. Šaldymo plitimą maždaug padvigubėja jo galiojimo laiką, didelę naudą, jei jūs mėgautis savo žąsis turtingumą tik retkarčiais. Deja, šaldytuvas žemės riešutų sviestas yra kietas ir sunkiai plisti, ypač minkšta duona. Vienas variantas yra nusipirkti žemės riešutų sviestas tik mažiausių konteinerius, todėl jūs jį naudoti greitai. Arba šaldyti didelis - ir ekonomiškesnis - dydis, tada laikyti kambario temperatūroje dalį savo sandėliukas mažesnio konteinerį
Ėjimas Natūralus

Visos. Natūralių žemės riešutų sviestas, kurių sudėtyje yra nieko, bet riešutų ir - kartais - nedidelis kiekis druskos, yra ypatingas atvejis. Jie linkę atskirti nuo naudojimo, sukurti tankus žemės riešutų sviesto su aliejumi plūduriuojantis viršutinis sluoksnis. Šaldymo sviestą, kai maišomas, lėtina šį procesą. Natūralus žemės riešutų sviestas taip pat gali greičiau nei jų konservuojamais pakrauta lavinimo kolegomis plėtoti pelėsiais atsiduodantis arba pasenusi skonio, antrą argumentą šaldymo. Jei šlifuoti savo žemės riešutų sviestą parduotuvėje, laikykite jį šaldytuve. Nors komerciniai žemės riešutų sviestas yra griežtai patikrintas, žemės riešutai Jūsų birių maisto parduotuvėje gali būti pelėsių, kuri gamina kancerogeninių aflatoksinų.