Galite padaryti kopūstų salotos iki trijų dienų iš anksto, jei jūs naudojate komercinį majonezą su actu brūkšnys arba garstyčių. Klasikinis kopūstų salotos actas padeda mišinys viešnagę valgomieji ilgiau. Išvykdami į šaldytuvą, įsitikinkite, kad jaunesniems kaip 40 laipsnių F. jis nustatytas kopūstų salotos liks gana šviežia ir traškūs, jei laikyti sandariame ir švarų indą.
Paskubėk Namų slaw

Naminis majonezas pristato keletą problemų. Pirma, FDA rekomenduoja vengti bet kokio produkto sudėtyje yra žalių kiaušinių. Kai namų majonezas receptai rekomenduojame naudoti žaliavas kiaušinių baltymus. Pabandykite surasti apdorotus lukštais kiaušiniai, kurie buvo pasterizuotas sunaikinti salmoneles. Net ir šiuo atveju, pabandykite valgyti savo kopūstų salotos tą pačią dieną galite paruošti ją sumažinti apsinuodijimo maistu riziką. Net naudojant apdorotus kiaušinių, naminis majonezas linkęs karsti greičiau nei tai, kas iš komercinių stiklainius.
Lunching ant užsiliko

kopūstų salotos dažnai sėdi tiesiai į vidurį valgomasis lentelė šeimos šventę. Tačiau tai reiškia, kad kartais žmonės pasiekia su užterštų šakutės arba atsitiktinai sumažėjo mėsos ir maisto trupinius. Ir visi, o kopūstų sėdi, veikiami bakterijų ir kitų patogenų ore. Oficiali konsultacijos iš USDA, kad bet koks gendantis kairėje veikiami ilgiau nei dvi valandas, kai temperatūra tarp 40 ir 90 laipsnių F turi būti sunaikintas. Jei lauko temperatūra yra 90 F arba daugiau, atsikratyti kopūstų salotos po valandą, kad būtų saugūs.
Laikydami kopūstų salotos ilgiau

Jei tikrai reikia jūsų kopūstų salotos likti naujesnis ilgiau, pabandykite smulkinimo kopūstą ir daržoves ir tada purškimo druskos per mišinį. Tai atkreipia dėmesį drėgmę. Nuplaukite ir išdžiovinkite Po maždaug kaip sūrymo valandą. Geras purslų citrinų, laimų ir baltojo vyno acto, taip pat padės išlaikyti ją šviežią, dėl rūgštinės medžiagos. Tačiau tai nereiškia, kad papildomą aštroko kopūstų salotos, kažką, kad ne kiekvieno skonį.