Koks yra skirtumas tarp tikrųjų anyžių & skirtumas; Anyžių sėklų
?
"Nepaisant jų pavadinimą ir skonio panašumų, anyžių ir anyžių yra du labai skirtingi prieskoniai. Tiesa anyžių, į petražolių šeimos augalas, gamina nedidelius sėklos su stipriai, saldymedis aromatą. Anyžių yra žvaigždės formos vaisius medžio - iš magnolija šeimos narys - gimtoji šilto klimato sritis pietinėje Kinijos ir Indokinijos. Nesusijusio augalai yra tas pats skonis junginys, medžiagos, vadinamos anetolis.
Skirtingas tradicijas
anyžių yra plačiai naudojami Vakarų kulinarijos tradicijas. Jis skolina savo intensyviai aromatinių skonio padažai, kepinių ir likerių, pavyzdžiui, Graikijos parašo ouzo ir Prancūzijos Pastis. Jis taip pat naudojamas kaip saldymedžio saldainiai priėmimo pakaitalas. Stipresni skonio anyžių yra plačiai naudojamas Azijos gaminti, ir tai parašas ingredientas kinų & quot; penkių prieskonių & quot; milteliai. Kaip cinamono lazdelės, sunku, sumedėjusių vaisiai dažnai pridedama visa ilgi virimo padažų ir tada Gauta prieš valgį įteiktas. Padažai derinant žvaigždanyžio su svogūnais ir sojos padažu gaminti naujus skonio junginių, kurie paryškinti mėsos savoriness. Žanrai Keletas Keitimai
Tradiciniai ir anyžių gali būti naudojami pakaitomis, kai žemės, jei virėjai yra atsargūs, kad būtų galima anyžių anketa yra tvirtesnis. Kitų žolelių ir prieskonių skaičius turi panašius kvapai, įskaitant tikrosios saldymedžio šaknis. Kiti taip pat kmynų sėklos ir pankolio sėklas, mažiau aštraus pusbroliai true anyžių. Aitrus peletrūno ir švelnesnės pankolių Fronds gali paskolinti panašų skonį kai preparatų, jei jie naudojami dosniai.
Maistas ir gėrimai
- Koks maistas gali būti rūkomos
- Kaip padaryti, kad Kaip prisijaukinti slibiną pyragas
- Ką aš galiu pakeisti Yellow garstyčių Cooking
- Sandėliavimas ir Konservavimas refried pupelės (6 pakopos)
- Jūs galite naudoti jogurtą kremas Špinatai
- Kaip įkvėpti jūros druskos
- Turtle formos pyragas idėjos
- Triušis vyno atidarytuvas instrukcijos (8 žingsniai)
Gaminti ir sandėliukas
- Ar Miltai būti naudojamas, jei jis turi straubliukų
- Šaldytos daržovės vs. Šviežia
- Maisto gaminimas Dry bulgarų kviečiai (12 Steps)
- Kokie yra marinatas Bankai Sėklos
- Kaip fermentuotis daržovės
- Kaip parengti Pop Tart (6 Žingsniai)
- Kaip užšaldyti apelsinų skiltelės be jų sulipti
- Kaip pakeisti sūdyto sviesto ir nesūdyto sviesto
- Kaip sužinoti, ar sviestas yra Apkartęs
- Kaip Can Bulvės