Kaip padaryti, kad triufelių aliejumi (3 žingsniai)
Tiesa triufelių aliejus suteikia aromatą ir umami kokybę maisto neprilygstamą kitų kvapiųjų medžiagų. Daug triufelių aliejumi pirkti yra pagaminti ne iš trumai, bet iš cheminių junginių, kurie imituoja šio grybo kaip organizmo savitas savybes. Siekiant užtikrinti, kad jūsų triufelis aliejus yra ne apgavikai, padaryti jį sau. Namų alyvos reikia pradinės investicijos į trumai, kurie neturi ateiti už mažą kainą, tačiau rezultatai yra verta.
Ko jums reikia
prinokusių trumai
Papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Mažas puodas
JAR arba butelį
dangčio arba kamštienos
instrukcijos
-
"įsigyti labai prinokusių trumai, kurių išmetamų stipriausius aromatą. Neprinokę triufeliai neturi skonio. Juodi arba balti triufeliai yra flavorable, bet jie turi šiek tiek skirtingus skonius. Baltas trumai yra rečiausių ir labiausiai pageidautina. Iš karto Naudokite prinokusių trumai, nes jie praranda savo potenciją greitai.
-
Šilumos puodelį arba 2 aukštos kokybės papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus per mažai šilumos puodą. Skiedžiama iki šilta, bet ne verdančio arba garuose, temperatūrą.
-
Skutimosi arba smulkiai kauliukai vienetų prinokusių triufelis į šiltą aliejų. Pervežimas į stiklainį ar butelį, uždenkite dangčiu arba iš kamštienos ir leisti į kietas mišinys kelias valandas ar dienas vėsioje, tamsioje vietoje. Ilgiau steeps, stipresnis aromatas. Siekiant optimalaus skonio, pašalinti kuo daugiau deguonį iš bako, kaip įmanoma, naudojant azoto dujų balionėlis pagamintas vyno entuziastai. Kiti metodai sumažinti poveikį deguonies apima prijungti butelį su kamštienos ir sandarinimo vašką ar apimantis aliejaus paviršius su plastikine plėvele.
Previous:Kas yra triufelių grybų?
Maistas ir gėrimai
- Kas Daržovės tarnauti su vištiena piccata
- Kaip Kuko gaidys žuvis
- Kaip išlaikyti Šviežia krevetes Aušintuvai (4 žingsniai
- Jei aš dvigubai Ingredientai, Ar aš dvigubai kepimo laiką
- Sąrašas White Sūriai
- Ar Jūs Kuko spirale griežinėliais Ham ant barbekiu
- Šimtų arba Garuose Lapiniai kopūstai
- Kas ingredientai Padaryti Mano Brownie tešlą storio
Gaminti ir sandėliukas
- Kaip organizuoti šaldytuve
- Kaip laikyti Žalios Rampos
- Kaip sušvelninti Garbanzo Pupelės
- Kaip laikyti Fresh topinambų (3 pakopos)
- Ar Actas Stop avokadai Nuo Tekinimo Brown
- Galite gauti Listeria Nuo atpažinimo Kantalupa
- Kas laipsnio kiaušinių paprastai naudojami kepimo & amp; B
- Kaip Kuko Šviežios Pearl Svogūnai
- Kaip laikyti Kokoso macaroons
- Ar galiu pakeisti Ground lazdyno riešutais Su Migdolų milt