JAV, 90 proc sorgo naudojamas gyvuliams šerti. Ši metinė žolė yra tolerantiški sausros, toksinių dirvožemiuose, ir temperatūros bei aukščio kraštutinumų, todėl naudinga ūkininkams vietovėse, kurių mažiau nei idealus žemės ūkio naudmenų ir klimatas. Gyvūnų gali valgyti sėklas, kotelis ir lapai sorgų augalų, arba nuimami arba kaip pašarų srityje. Jo pašarinė vertė yra panaši į kukurūzų.
Javų ir miltai

sorgas buvo naudojamas žmonių maistui tūkstančius metų Afrikoje ir Azijos dalyse. Tai nuobodus, šiek tiek saldus grūdų tradiciškai patiekiamas kaip košės ar virto flatbread. Sorgas miltai yra populiarus pakaitalas kvietinių miltų tiems, kurie netoleruoja glitimo. Jis gali būti naudojamas kepinių, užkandžiai ir makaronai.
Sirupas

sorgo įvairovė žinomas kaip saldus sorgo auginama pietrytinėje ir Persijos įlankos valstybėmis už Gaminame sirupo. Augalų stiebai skinami ir sultys yra išgaunamas ir koncentruotas padaryti saldus sirupo. Sorgas sirupas yra panašus į melasos ir gali būti pakeista cukraus, medaus arba kukurūzų sirupo virimo, kepimo arba užpilami blyneliai, sausainiai ar vafliai.
Alkoholiniai gėrimai

Afrika , sorgas yra naudojama, kad tradicinis alus žinomas kaip nepermatomas alaus. Tai fermentuotas rūgštus alus verdamas namuose ir komerciškai. JAV Anheuser-Busch gamina sorgų alaus rūšį, vadinamą Redbridge, kuri prekiauja tiems, kurie kenčia nuo kviečių alergijos. Kinijoje populiarus Mao-Tai ir Fen tirpalai gaminami iš sorgo.
Pramonė

sorgas dažniau naudojami etanolio gamybos antroje tik kukurūzų. Daug sorgo, pagamintas į etanolį auginama Kansas. Sorgas yra naudojama, kad pakavimo medžiagos ir wallboard. Krakmolas, gaunamas iš sorgo naudojamas popieriaus ir klijų gamyba.