Daugelis pupelių reguliariai valgyti patys arba sriubos , salotos ir čili turi lapus, kurie yra visiškai valgoma. Auginant savo pupelės, snap pupeles arba žalios pupelės, pasiimti lapų nedaug derliaus nuėmimo metu ir įtraukti juos į savo daržovių patiekalus. Daržovių lapai gali būti vartojami, kai virti arba švieži, su virtos lapai yra priimtiniausias būdas skonį.
Brokoliai, morkos, žiediniai kopūstai

Kai perkate galvos žiediniai kopūstai prekybos centruose, galite pastebėti, kad ji ateina su lapais prie jo pritvirtintos. Šie tamsiai žali lapai yra valgomi ir gali būti virti kartu su savo žiedinių kopūstų patiekalas. Kitos daržovės, savo sode, kad jūs greičiausiai valgyti reguliariai įtraukti brokolius ir morkas. Jei dažnai garo šiuos tris daržovių garnyrą prie valgymo, taip pat jų tamsių lapų nedaug pridėtinės vitaminų, baltymų ir skaidulinių medžiagų.


Baklažanai, moliūgai, saldžiosios bulvės

derliaus nuėmimo savo baklažanų, moliūgų ir saldžiųjų bulvių rudenį, atkreipti ypatingą dėmesį į dėl šių daržovių lapai. Šie lapai yra valgomi ir gali būti valgomi virti arba šviežios arba naudojami kaip garnyras. Įtraukti juos į troškinimui, sriubos, salotos ir kiti patiekalai kai pridėtų baltymų.


Mažiau žinomų Daržovės

Kai kurie iš mažiau žinomų daržovių taip pat turi lapai, kurie yra valgoma. Tai apima okra, ridikai, kaliaropės, burokėliai ir ropės. Jei turite šias daržoves savo sode ar pirkti juos iš prekybos centrų su lapais dar nepaliestas, naudokite lapus jūsų pusėje arba pagrindinių patiekalų.
Jauni lapai

" Jauni lapai paprastai teikia labiausiai skonio jūsų sriubų, salotų ir kitų daržovių patiekalus. Pasirinkite jauni lapai vienas po kito ir virkite juos pagal Jūsų pageidavimus. Jaunieji lapai tam tikrose daržovėse yra tik skanus tie, pavyzdžiui, iš Cukriniai kukurūzai, baltos svogūnai, Pietų žirnių ir skvošas. Kitos lapai iš šių daržovių yra valgoma, bet nebus skonis labai geras.