"Curry pastą dažniausiai naudojamas Tailando maisto. Tai drėgnas mišinys žemės žolelių ir prieskonių, ir paprastai yra pagamintas šviežias, kai tam tikri augalai yra sezono. Žanrai Veislių Curry pasta

Yra keletas veislių karis įklijuokite, įskaitant raudona, žalia, geltona, massaman ir panaeng. Pavadinimai priklauso nuo naudojamų ingredientų.


Curry Paste Ingredientai

Raudona kario pasta apima raudonos aitriosios paprikos, o žalia Čilė naudojami žaliosios kario pastos. Geltona kario pasta gauna savo spalvą iš ciberžolė, kuri yra imbiero šeimos ir naudojamas kario milteliai. Panaeng kario pasta yra švelnesnė nei kiti, ir massaman kario pasta yra sausi prieskoniai, taip pat šviežių ingredientų.
Karis

"Kario milteliai yra saldžių ir karšto veislių , ir abu paprastai apima ciberžolė, kalendra ir fenugreek, kartaus žolė naudojama kaip virtuvių, įskaitant Egipto ir Libano patiekalų.


Papildomos kario milteliai Sudėtis

Karis milteliai mišiniai taip pat gali apimti kmynų, imbieras, česnakai, kardamonas, pankolis, cinamonas, gvazdikėliai, muskato riešutas ir juoduosius pipirus.