Kaip virėjas su Džiovinti svogūnai (3 žingsniai)

Svogūnai yra vienas iš dažniausiai auginamų ir vartojami daržovių pasaulyje. Pasak svetainės Svogūnai JAV, vidutinis žmogus sunaudoja maždaug £ 13,67 svogūnų kiekvienais metais. Svogūnai gali būti džiovinti sandėliavimo tikslais, o vėliau virti į bet receptas, kad reikalauja šviežių svogūnų. Taip pat galite įsigyti džiovintų svogūnų, nes kai receptus skambinti jai specialiai. Kai kurie iš labiausiai paplitusių naudojimui džiovintų svogūnų apima receptai sriuboms, padažams, pupelių ir troškinimui.
Ko jums reikia
Džiovinti svogūnai
šiltu vandeniu
virimo Džiovinti Svogūnai

1. Sužinokite konversijas. Pasak Alice Henneman, prailginimo pedagogas tuo Nebraskos universitetas, 1/4 puodelio pjaustytų, švieži svogūnai prilygsta vienas šaukštas džiovintų maltos svogūnai. Išlaikyti tai galvoje, galima pakeisti džiovintų svogūnų šviežios svogūnų bet receptas, kai ji buvo iš naujo skysčių. Kadangi tiek daug patiekalų skambinti svogūnais kaip recepte, tai gera idėja, kad nedidelį butelį džiovintų maltos svogūnai sandėliukas, jei jums paleisti iš šviežių tie, o maisto ruošimui.
   

2. sudrėkinti džiovintų svogūnų. Prieš naudojant juos patiekalas, kuris neapima daug drėgmės Sugerti džiovintų svogūnų šiltame vandenyje apie 20 minučių. Pagal maisto tinklaraščio Kulinarijos Cafe, galite praleisti šį žingsnį, jei jūs darysite sriuba, padažas arba troškinys, kaip svogūnai bus sudrėkinti, o jis ją virti. Šiltas vanduo turi atmatuoti turi būti bent tokio pat dydžio kaip džiovinti svogūnai suma jums išmatuotas. Pavyzdžiui, jei jūs mirkymas 1/4 puodelio džiovintų, kasamas svogūnai, jums reikia naudoti bent 1/4 puodelio šilto vandens, kad pamerkti jį. Jūs galite naudoti daugiau vandens nei tai, bet ne mažiau.
   

3. Kai džiovinti svogūnai sugeria į šiltą vandenį, nusausinkite vandens perteklių, prieš pridedant prie mėsos, troškinimui ar dar ką nors nusprendėte gaminti. Jei naudojate džiovintų svogūnų be naujo drėkinanti, galite jį įdėti į troškinys, padažu arba sriuba tik taip, kaip yra. Kai kurie receptai skambinti džiovintų svogūnų būti naudojami be naujo drėkinti juos, nes jie išleisti savo skonį greičiau nei šviežių svogūnų, aiškina Kulinarija kavinė.