Kaip naudotis pipirų

pipirų buvo naudojamas šimtmečius medicinos tikslais ir maisto ruošimui. Jie džiovinti vaisiai iš pipirų vynmedžio, kuri yra gimtoji į Pietų Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Bendros veislių pipirų (baltos, rožinės, žalios ir juodos) gali būti naudojami sveiki arba malti. Pipirų įlieti skonį ir intensyvumą patiekalams, padažams ir rubs.
Ko jums reikia
PeppercornsGrinder
instrukcijos

1. Naudojant pipirų padažai sukuria gražus Išvaizda ir saldus ir aštrus skonių derinys. Padažai, troškinkite 10 iki 12 pipirų dėl keturių svarų mėsos. Dėl mažiau galingas skonį plonesni skysčio, naudokite 05:56 pipirų. Taip pat galite šlifuoti pipirų dėl žievelės, trina ir padažai mėsai ir pabarstyti padažai (tarp daugelio kitų reikmėms).
   

2. Naudoti juoda pipirų ir labiausiai paplitusių aitrus skonis. Juoda pipirų skinami nuo neprinokę arba žalia paprika vaisių, išdžiovinti, ir dėl to į raukšles juoda pipirų vaisių. Grind iki pakankamai pipirų, todėl jūs galite pamatyti bauda barstymas iš pipirais. Maltų juodųjų pipirų prideda skonio sriuboms, troškiniams, chowders, salotų ir padažai, daržovių, jūros gėrybių, troškinimui ir BBQ padažu. Įdėti 8 iki 10 sveikų pipirų į verdantį skystį per 2 svarų vištiena, krevetės, troškinta mėsa, jautiena ir kita mėsa.
   

3. Naudoti žaliųjų pipirų iš naujo, šviesos skonio. Šie pipirai skinami tuo pačiu metu, kaip ir juodų, bet jie nėra išdžiuvę. Jie yra patalpinti užpilti sūrymu, kuri leidžia jiems išlaikyti savo žalią atspalvį. Jų lengvesni aštrus skonis yra ideali mėsiškas padažai, kiaulienos ir jautienos arba apibarstyti ant daržovių ir salotų padažams.
   

4. Naudoti rausvųjų pipirų ir saldus, aštrus skonis. Tai yra labiausiai unikalus pipirų, nes jie yra gardus ir pridėti gražus rožinis spalvos patiekalų. TPink pipirų geriausia virta visai padažams, marinatams ir kiekį. Jie taip pat papildo kompotai, mišrainės ir desertinių patiekalų. Jūs taip pat galite valgyti šių pipirų nevirtos.
   

5. Naudoti baltos pipirų dėl mildest skonio. Baltas pipirai yra juodosios pipirų sėklų po kūnas buvo nulupti atgal, tada išdžiuvę. Jie patrauklūs, nes jie nerodo, kaip tamsius taškeliai ant maisto, bet yra lengvai slepiami patiekalų, tokių kaip bulvių koše ir sriubos.