Ar juostelinis kokosas yra tik įprastas kokosas?

Juostelinis kokosas nėra tas pats, kas įprastas kokosas. Juostelinis kokosas yra pagamintas iš išorinės kokoso minkštimo, kuris buvo supjaustytas ir išgarintas. Taip lengviau atskirti atskiras kokoso sruogas, sukuriant juostelę primenančią tekstūrą. Įprastas kokosas gaminamas iš viso kokoso riešuto, įskaitant išorinį minkštimą, vidinį minkštimą ir kokoso vandenį. Išorinis įprasto kokoso minkštimas nėra virinamas garuose, todėl jį nėra taip lengva atskirti į atskiras sruogas.