- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Kaip naudotis kario milteliai maisto ruošimui
Jei norite kario skonio, galite ją įkelti į bet kurio maisto produkto, kurį norite iš kiaušinienės tunų arba vištienos salotos sumuštiniai malti džiūvėsėliai už kepta žuvis. Kario milteliai yra iš skirtingų augalų ir prieskonių mišinys, iki 20 skirtingų veislių, kai kuriais atvejais. Indijoje, kur kario kilęs, namų virėjai ir virėjai šlifuoti savo mėgstamus prieskonius ir padaryti mišiniai kasdien. Komercinės kario mišiniai labai skiriasi, todėl eksperimentuoti rasti tuos, kurie jums patinka.
Prieskoniai kario milteliai
Prieskoniai ir prieskoninės žolės yra žemės į pulverizuojamos mišiniu karis. Tradiciniai mišiniai apima čili miltelių, kalendrų, kmynų, fenugreek ir dėl jo skiriamojo geltonos spalvos, ciberžolė. Kai mišiniai taip pat yra kardamono, cinamono, gvazdikėlių, mace ir pipirais. Komercinės mišiniai būna lengvas įvairių, kartais vadinamas saldus karis, ir aštrus, karšto veislei daugiau Čilė vadinamas & quot; Madras. & Quot; Dėl labiausiai kvapnus kario milteliai, pirkti nedideliais kiekiais, todėl prieskonių nepraranda potenciją ir papildyti savo pasiūlą kas du mėnesius.
Kario Aplink Pasaulio
Įvairūs pasaulio šalių naudoja įvairių rūšių kario miltelių į savo tradicinių virtuvių. Indijoje, į kario ekvivalentas kava sumalta, karštas prieskonių mišinys vadinamas garam masala ir ateina daug veislių; jis paprastai turi daugiau cinamono ir kardamono, nei standartinio kario milteliai. Šri Lankoje Karis prieskoniai skrudinta, suteikiant jiems giliai skonį ir tamsią išvaizdą. Tajų karis paprastai ateina kaip pasta ir yra pagamintas su šviežiomis žolelėmis, šviežių čili, citrinžolė ir imbiero Be tipiškų Karis prieskonių. Karibų kario milteliai atspindi salų skonio; Be tipiškų Karis prieskonių, ji apima imbieras, muskato riešutas ir kvapieji pipirai.
Curry išmaišyti, Fries, troškiniams ir padažai
"Kario milteliai yra stiprus prieskonių, ir mažai eina ilgą kelią. Curry išmaišyti bulvytės ir troškinius aptarnaujančių 05:56 žmonės paprastai turi nuo 1 iki 2 šaukštai kario, o padažai, salotos, salotų padažai, ryžių patiekalai, sriubos, pavyzdžiui, butternut Skvošas arba daržovių ir daržovių patiekalus, pavyzdžiui, žaliosios pupelės arba prancūzų bulvytės, turime apie 1 arbatinį šaukštelį ar tiesiog žiupsnelis. Su patiekalai, kario skonis tampa intensyvesnė ilgiau patiekalas sėdi.
Neįprastos Naudoja Curry
Eksperimentuokite su pridedant kario milteliai, Kepiniai, kiaušinių patiekalai, ir užkandžiai. Svetainė Rimti valgo praneša, kad virėjas Džonas Bignelli pademonstravo pikantiški saldaus kario tortą, kuris turėtų būti skrudintos ir tarnavo kaip krekingo arba duona. Madhur Jaffrey, daug kucharskie apie Indijos ir Rytų Azijos virtuvių, skonių spragėsių ir skrudintų avinžirnių ir riešutų karis prieskonių autorius. Pridėti brūkšnys kario miltelių patiekalų, kaip antai kremą ir Cornbread.
Maistas ir gėrimai
- Kaip žinoti, kada Keptos bulvės Priimta (4 žingsniai)
- Koks yra skirtumas tarp konvekcinė Steamer ir slėgio Steam
- Kaip padaryti, kad Filadelfijos Rolls (7 žingsniai)
- Kaip matuoti kalendra Bunch (4 Žingsniai)
- Kaip apkepinti durklažuves kepsniai
- Ar turiu sutepkite Silikoniniai Keptuvės
- Kaip Kuko Žalios krabų kojų (5 žingsniai)
- Naudoja Popcorn Vištiena
prieskoniai
- Kaip laikyti Keltų jūros druska (3 pakopos)
- Karšta Prieskoniai
- Tipai Mažiau Spicy Dry Čilė
- Kaip virėjas su mėtų lapeliais (5 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Vietnamo žuvies padažas
- Kaip pasiruošti ciberžolė milteliai
- Iš nurijimas Kakavos milteliai pavojai
- Kaip padaryti, kad Seaweed miltelių (4 Žingsniai)
- Kaip Sausi Sage Su dehydrator (6 pakopos)
- Kaip valgyti vaiduoklis Pipirai