Kaip laikyti pamišėlis

"Masinės gamybos fruitcakes pagaminti su pusėtinas ingredientų visiškai nusipelno patyčiomis jie gauna, bet geras pamišėlis gali būti tikrai nuostabų, kai jis tinkamai metų. Kai daroma teisingai, tai, kaip stora turtingu skoniu, nes ji yra tekstūros, duoda sluoksnius subtilių ir sudėtingų pastabos nuo jo vaisių ir prieskonių. Tortas reikia bent trijų iki keturių savaičių, kad & quot; brandina & quot; po jos kepama suteikti šioms skonių galimybę meld. Rimti entuziastai išsaugoti pamišėlis metų ar net dešimtmečių, kol jis auga sudėtingumo ir rafinuotumas visą laiką.
Trumpalaikio sandėliavimo

  • Jei brandina už kelių savaičių pamišėlis prieš šventes, valyti jį su drėkinimo ingredientas, tokių kaip šviesos cukraus sirupas, vaisių sulčių arba tradicinio romo ar brendžio. Wrap su marlę, po to sandariai polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą trijų iki šešių savaičių tortas. Arba įdiegti iš marcipano lapą ir užplombuoti savo tortą su migdolų skonio saldumynų. Sandari į maišą arba prisegami Geriausi naudoti konteinerių, marcipanas, taip pat išlaikyti savo pamišėlis šviežių skonio keletą savaičių.
    Ilgesnės trukmės laikymas

  • Po kelių savaičių " kietėjantis, fruitcakes galima užšaldyti pratęsti jų galiojimo laiką. Tol, kol jie tinkamai suvynioti - sandariai sluoksnį polietileno plėvele ir folija ar šaldiklis-popieriaus įvyniokliu idealiai - į pyragai bus išlaikyti savo kokybę metus ar ilgiau. Dėl tradicinio ilgalaikiam saugojimui, teptuku pyragas su tiek daug romo ar brendžio, nes ji gali sugerti kiekvieną savaitę ar dvi iki šešių mėnesių; tada toliau tortą uždaromos sandariai alavo iki dvejų metų. Norėdami Amžius tortą per dešimtmečius, linija į šiek tiek didesnį skardos dugną su konditerijos cukraus. "Nestle pyragas į savo cukraus; palaidoti jį daugiau cukraus ir užsandarinti skardą.