Kaip Kuko Kalėdų pudingo greitpuodžiai

Ne Viktorijos stiliaus atostogų sezoną yra visiškai be Kalėdų pudingas gracing stalą. Klasikinis virtos desertas, tortas-desertas hibridas natūra, yra įdaryta Suet ir džiovintų vaisių. Įspūdingiausius Dickensian poveikio, intarpai romo kad ne stalo flambeing. Tradicinis gamybos metodas Kalėdų desertas gali būti iki 6 valandų, priklausomai nuo dydžio, desertas. Nusiskusti šiek tiek laiko ir užtikrinti moistest galimą desertas, o ne naudoti slėgio viryklė įprasto garuojančio metodą.
Ko jums reikia
Maišymo dubenys
mediniu šaukštu
desertas baseino ar dubuo (stiklas , keramikos, nerūdijančio plieno ar silicio)
Virtuvinės svarstyklės

Aliuminio folija
Daržovių sutrumpinti
Garuose stovo ar krepšelio

instrukcijos

1. < p> Sumaišykite savo sauso ir šlapio ingredientus kartu; Tada įmaišykite džiovintus vaisius. Supilkite mišinį į pudingo baseino ar dubenį ir pasveriamas pudingas ant virtuvės mastu.
   

2. Uždenkite dubenį su aliuminio folija, kad jūs riebalais ant vidinėje pusėje. Norėdami kėlimo rankenos, naudokite papildomą aliuminio folija, kuri yra pakankamai ilgas, kad tilptų per dugną ir šonus dubenį, plius 8 iki 10 papildomų colių. Sulenkite šį kūrinį į trečdaliai išilgai ir stumkite jį į indą ir iki ir virš šonus.
   

3. Supilkite vandenį reikia jūsų pudingas į slėgio viryklė sumą. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas sako kitaip, didelis 3-svaras Kalėdų pudingas reikalauja 7 puodelius vandens, o maža 6 uncijos pudingas trunka apie 3 puodeliai.
   

4. Vieta garlaivis krepšelį arba sukti į slėgio viryklė; tada nuleiskite pudingo dubenį virš stovo arba į krepšį. Pritvirtinkite viryklė dangtelis pagal gamintojo instrukcijas.
   

5. "Nustatyti išlieti atidaryti ar gamintojo nustatymą garais, tai ne slėgio maisto ruošimui. Įdėk viryklę ant degiklio ir pasukite viryklė degiklis High
   

6. "Steam už laiko tinkamu jo dydis suma desertas -. Jums bus garuose ji pirmą kartą, tada virimo žemo slėgio. Mažas Kalėdų pudingas turi tik apie 10 minučių pirminio garo etape, o didesnioji reikia maždaug 30 minučių garų stadijoje, atsižvelgiant į jo tikslus dydis.
   

7. Perkelti išlieti Aukšto slėgio, arba įdėti į manometrą ant įvertintos aukšto slėgio. Sumažinti spaudimą Žemas kartą slėgio viryklė prasideda pašėlti. Tai bus pradėti antrąjį etapą Kalėdų desertas procesas: kepimo spaudimą
   

8. Kuko Kalėdų pudingas esant žemam slėgiui už laiką, atitinkantį jo dydį sumos.. Mažas desertas reikia apie 50 minučių, o didelių galima imtis daugiau nei 2,5 val.
   

9. Pašalinti greitpuodyje nuo ugnies ir palikite jį išleisti spaudimą savo.
   
   

10. Atidarykite dangtelį maždaug po 30 minučių. Naudokite aliuminio folija rankena jūs sukūrėte pašalinti dubenėlį iš greitpuodyje ir palikite atvėsti.
    

11. laikykite pudingas hermetiškame alavo arba įvyniokite jį į naują aliuminio folija. < Br>