Šaldymo yra puikus būdas išsaugoti beveik jokio maisto ilgesniam saugojimui. Nors aitvaras mišinys trunka ilgą laiką ant lentynos, šaldymo ji išplečia savo gyvenimą, ypač jei jūs gyvenate karštas, drėgnas klimatas, kur saugomi maisto produktai genda greičiau. Užšaldyti Brownie mišinį į jos originalią pakuotę ir data langelį. Naudokite jį per dvejus metus.
Paruošti Sumaišykite

Kai įpilama vandens, kiaušinius ir aliejų į aitvaras mišinį, ji neturėtų būti įšaldytos. Kai žali kiaušiniai yra įšaldomi ir tada atšildyti, jie gali tapti gumos arba vandeningas. Be to, jei Skautka mišinys turi bet kokią kepimo miltelius į jį, ji turi būti kepamas iš karto po sumaišymo. Jei užšaldyti tešlą, raugas agentai gali neveikti kai jūs atšildykite juos, todėl kieto tankus aitvaras.
Alternatyvus

Vienas variantas yra kepti aitvarais, atvėsinti juos ir supjaustyti juos aikštėse. Vieta pyragaičius į hermetišką plastikinį maišelį arba dėžutę ir pastatykite kepimo popieriumi tarp kiekvieno sluoksnio lapą. Sandarinimo langelį arba maišelį ir užšaldyti pyragaičius iki trijų mėnesių. Atšildyti juos ant prekystalio prieš patiekiant. Pyragaičius užšaldyti tokiu būdu bus paragauti šviežios ir drėgna, kai atšildyti.

Brownie patarimai

Galite suknelė sušaldyti, keptos pyragaičius po jų atšildyti. Ištirpinkite grietinėlę ir šokoladą kartu, kad storas ganache Glaistant arba dulksna pyragaičius su tirpintu baltu šokoladu. Kepant pyragaičius, naudokite tinkamą keptuvę ir žiūrėti pyragaičius atidžiai. Overcooking juos sukelia sausas, kietas pyragaičius. Jie padaryti, kai peilis įkištas į vidurį išeina tik keletą fudgy trupinius. Vienas triukas tobulas aitvarais yra linija keptuvę su kepimo popieriumi. Patepkite kepimo popieriumi ir kepkite su aitvarais. Kai aitvarais yra padaryta, tegul vėsu per kelias minutes keptuvėje ir tada pasukite juos ant aušinimo stovo. Kai jie visiškai atvėsti, supjaustyti juos į 2-colių baruose.