paprasčiausias trio, paštetas brisee, yra pagamintas su miltais , druska, sviestas ir šaltas vanduo, panašiai kaip American Pie pluta. Išsamesnis plakimas rezultatai mažiau kuoktelėjęs tekstūros, ir kai brisees būti šaukštelį ar du cukraus. Sudėtingiausia, paštetas sablee, taip pat yra cukraus, kiaušinių ir žemės migdolai, gaunant trapios-kaip tekstūrą. Pate sucree yra labiau populiarus ir labiau universalus desertas-tortų pasirinkimas. Pridėta kiaušinį ir cukrų, kartu su gerai suplakus, gamina tešlą primenantys lengvai pasaldintos paprastas slapukas. Mažiau elastinga nei American Pie tešlos, patee sucree reikalauja atšaldymo keliais etapais rengimo ir šviesos ryšį su kočėlas išvengti ašarojimas ir byrėti. Kaip Slapukas tešla, nors jos ašaros lengvai lopas. Pradedant miltinių konditerijos netgi galite paspausti jį į tortų keptuvėje su pirštais.

Aklųjų kepimo

"Aklųjų kepimo neapima rasti orkaitę su savo akimis uždarytas. Tai bendras terminas iš dalies kepimo tuščią pyragas ar tortų lukštais, siekiant užkirsti kelią lydymas arba minkštinimo kai užpildai dedami. Dauguma receptai remiantis Pate sucree nurodyti dalinį ar visišką kepimo prieš užpildant.


Varškė, karamelės ir kremai

pyragaičiai pagaminti su paštetu sucree dažnai reikalauja, kad išankstinį apdorojimą Kulinarija įdarą , Dėl citrinos arba apelsino tortų, sustorėti sulčių, cukraus ir kukurūzų krakmolo per šilumos padaryti varškę. Caramelize cukraus ir sujungti ją su kiaušiniais virš ugnies, tada pridėkite riešutų už riešutų įdaru tortų, o tortų krastas dalies kepa. Norėdami užpildyti pyragas su konditerijos grietinėlės, klasikinis kremas sutirštės su miltų arba kukurūzų krakmolo, jums reikia visiškai maistą ir atvėsti kremą, tada supilkite jį į visiškai kepta pluta. Kai pasirenkate paštetas sucree tortų receptą, patikrinkite etapai, kuriuos reikia virti tiek pluta ir užpildai prieš desertas yra surenkami ir kepama.
Veržlė pyragaičiai

" Galbūt už riešutų pyragas idėja atėjo iš skanių Prancūzijos riešutų pyragaičiai, kurios naudoja panašią cukraus kiaušinių mišinį kaip riešutų pagrindo, o kartais sudėtyje šokoladą į mišinį. Prancūzijos varškę pradėti Pate sucree ir funkcija visų riešutų rūšių. Eksperimentuokite su graikinių riešutų, lazdynų riešutų arba makadamijos įdaru. Nors tortų įdarai yra pakylančios nei dauguma pyragas įdarais, rezultatai bus vienodai skanūs.
Vaisiniams pyragams

"Padaryti skanus vaisių tortų virimo sezoninių vaisių ir tirštas nuoseklumo ir skleisti jį iš dalies arba visiškai kepta paštetas sucree pluta. Įspūdingiausių vaisių pristatymas yra stebėtinai lengva. Skleiskite turtinga sluoksnį šalto tešlos kremo ant keptos pluta ir papuošti vienos ar kelių rūšių šviežių, konservuotų arba apvirtas vaisių. Ištirpinkite obuolių želė, apelsinų marmeladas ar kitą želė su trupučiu cukraus. Atsigaivinti ploną sluoksnį želė virš vaisių baigti patiekalą ir akinti savo svečius.