Naudoti šviežių prinokusių serbentai, jei įmanoma, nors jūs galite pakeisti sušaldyti, atšildyti serbentai su gerais rezultatais. Į juodieji serbentai paprastai naudojamas Crème de Cassis piko birželio, liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Jūs taip pat galite likerį su raudonųjų serbentų, turimą žiemą, arba naudoti kombinaciją. Nuplaukite serbentus, nusausinkite juos vandens perteklių ir padėkite juos į didelį dubenį. Naudokite bulvių Švīts sutriuškinti vaisių į storas, mėsingas masės.
Pridėti alkoholis

Galite naudoti bet kokį 80- arba 100 atsparią dvasią, kad kremas de Cassis, nors degtinė yra labiausiai paplitusi pasirinkimas. Nesijaudinkite, naudojant brangiai prekės, sako Kitchn receptas redaktorius Emma Christensenas, nes baigtas likeris skonis daugiau vaisių, nei alkoholio. Pagrindinis, mažos ir vidutinės kainomis alkoholiniai gėrimai yra OK. Išmaišykite alkoholį į koše serbentų, naudojant maždaug vieną 750 mililitrų buteliuką kas 3 puodeliai vaisių. Jūs galite tai padaryti dubenėlį galite koše serbentus arba perduoti vaisių didele stiklainį pirmiausia.
Palikti jį įlieti

Įdėkite plastikinę plėvelę per dubuo, arba užsukite dangtelį ant stiklainio ir tegul koše serbentų ir alkoholio mišinį palikite kambario temperatūroje 24 valandas nuo tiesioginių saulės spindulių. Išmaišykite ir sutrinkite serbentų ir alkoholio mišinio kelis kartus, o paskui susigrąžinti dubenėlį arba pakeisti dangtelį ir įdėkite jį į šaldytuvą. Kiek laiko ji praleidžia į šaldytuvą lemia gatavo likerio anketa vaisių skonio stiprumą. Trijų dienų šaldymo suteikti švelnų serbentų skonio, o nuo septynių iki 10 dienų duoti likeris su ryškus uogų skonio. Žanrai Deformacijų ir pasaldinkite

mišinys infuses pakankamai duoti alkoholio iš vaisių skonio norimo dydžio, supilkite jį per bauda akučių sietą su pamušalu marlę. Perkelkite storas, raudono skysčio į stiklainį. Padaryti paprastą sirupo, ištirpinant vieną dalį cukraus iš dviejų dalių verdančio vandens. Tegul sirupas kietas, tada ją įkelti į serbentų ir alkoholio skysčio, kruopščiai maišant. Skonis likerį ir pridėti daugiau paprastas sirupas, jei norite, kad saldesnis; pridėti vandens, jei ji per stipriai arba alkoholio, jei jis nėra pakankamai stiprus.