Jei nežabota tabako vartojimo era, tarnauja kavos po vakarienės pateikė tylų signalą svečiams įsižiebti cigarečių ar cigarų. Tuo iškilminga vakarienė šalims, praktika vis dar egzistuoja aptarnauti kavos atskirose holai vyrams ir moterims, paprastai lydi cigarų arba po valgio, pavyzdžiui, konjako. Kur rūkyti draudžiama arba pageidaujama, kavos išlieka tinkamas metodas subalansuoti gomurį po ypač saldus desertas. Prancūzijoje, kavos visada tarnavo po deserto, o ne su juo, ir yra valgomas ilgis iki žymės yra prašoma.
Sveikatos Privalumai

Kavos gerbėjai teigia, kad Po vakarienės robusta arba arabikos užvirinti nėra tiek daug indulgencija kaip paprastas sveiko gyvenimo. Kava yra vienas iš vieno pirmaujančių šaltinių antioksidantų Vakarų dietos, sugeria daugiau pastangų į negu kitų maistinių medžiagų kraują. Be to, kava didina medžiagų apykaitą iki 11 procentų, gerinti riebalų deginimas po sunkaus valgio. Įrodymai taip pat egzistuoja, kad kava skatina pažinimo smegenų funkciją, įskaitant budrumą, palengvinant sustiprintą apšaudymą neurotransmiterių. Po ilgos, prabangus vakarienė, greitai kulka kavos yra idealus būdas kovoti vangumas ir mieguistumas.
Mitai Busted

Daugelis Diners vengia garantinis vakarienė kavos tikėjimo, kad net trumpiausias dozė yra atsakingas už nevirškinimas, skrandžio skausmai ar net širdies plakimas. Nekilnojamojo kaltininkas iš šių simptomų dažnai piktnaudžiavimas maisto produktų, kurie buvo per aštrus ar turtingas. Medicinos tyrimai rodo, kad geriamojo espresso po vakarienės lėtina virškinimą, geriau pasirengti organizmui skaidyti sunkaus maisto. Visų pirma, kofeinas lėtina maisto perkėlimas iš skrandžio į dvylikapirštę žarną ir gerina medžiagų apykaitą. Priešingai populiarių įsitikinimų, kavos nesukelia skrandžio opos, nors ji gali pasunkinti rėmuo kai kuriems žmonėms.
Kultūriniais motyvais

Italijos ar Prancūzijos restoranų paprastai tarnauja trumpas kulka Espresso A Kavos puodelis puodelis jų po pietų kava, užtikrinant idealų sumą turtingas kepta skonio papildyti sunkiųjų pietūs. Nors tai yra priimtina pridėti pieno arba grietinėlės brūkšnys (vadinamas Macchiato), tai būtų kažkas netaktas užsisakyti kapučino po vakarienės. Tai putų, putų pieno ir kavos mišinys dulkes su šokolado milteliai yra griežtai rytą gerti; puristams niekada gerti po vidurdienio, nes pienas yra manoma, kad trukdo virškinimą. Italai ne gerti po bet valgio, net pietūs.