terminai paliekant jokio maisto iš savo optimalią aplinką dvi valandas. Pieno nesiskiria. Optimali temperatūra pieno yra mažesnis nei 40 laipsnių. Po dviejų valandų pienas pašildytas iki taško, kur jis tapo svetingi bakterijų. Faktiškai, pieno niekada turėtų būti leidžiama pasiekti temperatūrą virš 45 laipsnių. Svarbiausia toje pačioje temperatūroje, bakterijos gali pradėti kolonizuoti į pieną. Tai reiškia, kad pienas gali pūti prieš dvi valandas ženklu, jei kambarys yra šiltas. Taigi, po kiekvienas gauna savo užpildyti prie stalo, įdėti pieną atgal į šaldytuvą.
Ženklai Bad Pieno

"Pieno gali būti blogai, kol ji pradeda kvepėti ar skonis blogas. Šiltas pienas yra blogai ir reikia išmesti, nesvarbu koks jo skonis ar kvepia. Ji jau pranoko temperatūrą apgyvendinimo bakterijas. Žinoma, jums turėtų išmesti bet kokį pieną, kad kvepia rūgštus arba skonis aštrus ar kartūs. Pieno kad pradėjo stingti ar atskiro taip pat turėtų būti išmesti.
Ekologiški Išimtis

Ekologiškas pienas gali būti paliktas ilgiau nei tradiciškai pasterizuoto pieno. Priežastis yra ne todėl, kad pienas yra ekologiškas, bet būdas pienas perdirbamas transporto. Ekologiški pieno apdoroja ultraaukšto temperatūros gydymą. Pienas kaitinamas iki 280 laipsnių pagal Celsijų iki keturių sekundžių nužudyti visus pieno bakterijų. Pasterizuotas pienas nėra šildomas iki tokio aukštos temperatūros, bet yra šildomas ilgiau. Procesas nėra nužudyti visus bakterijas. Kai pasterizuotas pienas paliktas, bakterijos pradeda kolonizuoti greitai iš vidaus, kai pienas pasiekia tinkamą temperatūrą. Ekologiški pieno neturi jame bakterijas, todėl kolonizacija trunka ilgiau atsirasti. Jūs turite dar mesti jį, kai jis sėdi iš dvi valandas.
Word dėl pabaiga

Galiojimo datos yra įspaustas pieno įrašyti, kiek laiko jis buvo nuo dieną jis buvo pasterizuotas. Pienas gali būti saugomi tinkamai iki šios dienos ir lieka švieži. Pasterizuotas pienas paprastai gali trukti dvi savaites iš pasterizavimo. Ekologiški pieno gydomi ultra aukšta temperatūra gydymas gali trukti šešis mėnesius nuo gydymo dienos.