Kaip Sausi Obuoliai & Apelsinai arbatos mišiniuose (9 žingsniai)

pridėta skonio obuolių ir apelsinų tikrai gali padidinti arbatos mišinys, bet vaisiai turi būti tinkamai džiovinti, kol ji gali būti maišomi ir saugomi. Subtilus skonis obuolių išsiskirtų daugiau baltame arbatos mišinys. Džiovinti apelsinai taip pat gali būti įtraukta į baltos arbatos, bet stipresnis citrusinių aromato apelsinų geriau tinka nei "Apple" paryškintu šriftu juoda arbata mišiniai. Maisto Išsauseja veikia gerai džiovinimo obuolių ir apelsinų, bet galite pakeisti orkaitę mažos ugnies, jei orkaitė įkaista mažiau kaip 140 laipsnių pagal Celsijų.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
Knife
mandolina peilis (neprivaloma)
Citrinų sultys
dubuo
Maisto dehydrator
kepimo skardą
kepimo popieriumi
Kepimo stovas (neprivaloma)
dehydrator

1. gabalas obuolių ir apelsinų plonomis riekelėmis, apie 1/4 colio storio. Naudokite mandolina peilis užtikrinti, kad visi gabaliukai yra vienodo storio, jei pageidaujama.
   

2. Sugerti vaisių skiltelės lygiomis dalimis citrinos sulčių ir vandens tirpale maždaug 10 minučių, naudojant pakankamai citrina sulčių ir vandens, kad visiškai nugramzdinti vaisių skiltelės.
   

3. Išdėstyti obuolių ir apelsinų skiltelės ant Išsauseja padėklai. Palikite tarp kiekvieno vaisių gabalas erdvę taip, oras cirkuliuoja aplink visas puses. Krūva dehydrator padėklai ant pagrindo. Džiovintuvai dažnai turi keliolika ar daugiau Didina padėklai, bet jei vaisius tik užima keturi padėklai kamino tie ir nustatyti perteklines padėklai nuošalyje.
   

4. Prijunkite Išsauseja ir palikti vaisių 4-6 valandos arba tol, kol tik apie 20 procentų drėgmės išlieka. Nupjaukite vaisių gabaliuką patikrinti sausumo. Jūs turite būti negali pamatyti ar išspausti jokio drėgmės, bet gabalai taip pat neturėtų būti tokia trapi, kad jie byrėti su menkiausią ryšį.
   

5. Break arba supjaustyti dehidratuoti obuolius ir apelsinus į mažesnius gabalėlius sumaišykite su arbatos mišinys, naudojant savo rankas ar peiliu. Arba palikite juos visa, kad jie pridėti skonio ir padaryti patrauklią garnyras arbata.
   Orkaitės Džiovinimo
   

   1. gabalas obuolių ir apelsinų plonai ir įsiurbti juos į lygiomis dalimis citrinos sulčių ir vandens tirpale maždaug 10 minučių, kad būtų išvengta oksidacijos.
      

   2. "Linija kepimo skarda su kepimo popieriumi arba naudoti silikono kepimo lakštų. Paguldykite vaisių skiltelės ant padėklo su tarp kiekvieno gabalo erdvėje. Nustatykite kepimo groteles ant viršaus dėklo, jei turite vieną, kad oras gali cirkuliuoti po vaisių, kad jis išdžiūtų greičiau.
      

   3. Įkaitinkite orkaitę iki 140 F Jei ne turi konvekcinė krosnelė su įmontuotu ventiliatoriumi, siekiant padėti su oro cirkuliacija, šiek tiek paremtų atviras duris ir padėkite ventiliatorius atidarymo
      

   4. kepti vaisiai skiltelės keturių maždaug 4 iki 6. valandų arba kol išdžius. Jei vaisius yra ne ant kepimo grotelių, apversti skiltelės per maždaug kartą per valandą, siekiant užtikrinti dar džiovinimas.