Kaip Kuko Sniego Peas juos virinant

Skirtingai nuo lauko žirnių ar bendrų sodo žirnių, kurie yra išimti iš ankšties, sniego žirniai, dažnai vadinamas Kinijos žirnių ankščių, yra valgomi pod ir visi. Virimo saldus, švelnus sniego žirniai yra przystawkę ir greitas kritimas į verdantį vandenį išsaugo skonį ir paryškina ryškias spalvas. Ieškokite ryškioms, ryškiai žaliais sniego žirniai tik su mažos, apvalios žirnių formavimo ankšties užuominą. Negalima pervirti sniego žirniai; pervirtas, jie greitai tampa kietas ir gumos ir prarasti spalvą, mitybos ir saldumą.
ko jums reikia
dideliame puode
Druska (neprivaloma)

sviesto arba alyvuogių aliejaus (neprivaloma)

instrukcijos

1. Nuplaukite sniego žirniai gerai, tada suimkite abu baigiasi jūsų nagai ir traukti eilutę iš storesnės siūlės menkinimas vieną pusę ankšties. Jei žirniai yra jaunas ir užspauskite galus, bet palikti eilutes nepažeistas.
   

2. Fill dideliame puode su vandeniu, tada pridėti iki druskos šaukštelis, jei pageidaujama. Suderinti vandens pilną Varėna per didelio karščio.
   

3. Vieta sniego žirniai į verdantį vandenį. Virkite 30 sekundžių žirniai į 1 minutę, arba kol ankštys yra traškūs ir švelnus.
   

4. Pašalinti iš šilumos puode ir nusausinkite žirniai. Lobizmas žirniai su nedideliu kiekiu sviesto arba alyvuogių aliejaus, jei pageidaujama.
   

5. Patiekti sniego žirniai karšta. Jei norite atšaldyti į vėlesniam naudojimui šaldytuve žirniai, Dunk karšto ankščių į ledo vandens greitai sustoti maisto ruošimo ir išsaugoti Traškumas.