Kaip lėtai Cook elnienos troškinys

Stirnienos yra universalus. Kepta, šoninė suvynioti elniena nugarinė nebūtų iš vietos ant į penkių žvaigždučių Niujorko restorane plokštės. Tačiau, jei jūs gyvenate šalyje, kur šviežios elnių mėsa lengvai prieinama iš kaimyno ar savo srityse, taip pat galite mėgautis griežtesnes mažinti troškinius. Elniai mėsa yra kvapnus, kai virti lėtai viryklių, rūkančiųjų ir kepsninės, ypač jei esate užšalimo dideliais kiekiais.
Ko jums reikia
lėtai viryklė
2 £. elniena
5 paketai Vašingtonas Turtingas Ruda Prieskoniai (sultinio)
Visos paskirties miltai
2 šaukštai. naftos
2 salierų stiebai
vidutinis svogūnas
2 didelių morkų
1 puodelis pjaustytų bulvių
skiltelė česnako, maltos
po 1 valg. kapotos petražolės
1/2 puodelio raudonojo vyno
1/2 puodelio vandens
1 puodelis pomidorų padažas
Druskos ir pipirų
Brown Mėsos

1. "Cut elnienos į pusę colio kubeliais.
   

2. " Roll miltų elnienos, kol kiekvienas gabalas yra padengtas.
   

3. Šilumos keptuvę, įpilkite aliejaus ir rudos mėsą, kol ji yra pusiau paruduos. Pridėti penkis paketus rudos prieskonių. Virkite, kol mėsa yra ruda ir visi drėgmės dingsta.
   Pridėti ingredientus
   

   1. "Pridėti į vandenį keptuvę ir troškinkite dvi minutes. Tai sukurs nedidelį kiekį padažu.
      

   2. daržovės supjaustomos pusė colio gabaliukais ir įdėti juos žalio į lėtai viryklė apačioje.
      

   3. Sunkiai paruduos elnienos iš keptuvėje, pridėti ant viršaus daržovių lėtai viryklė. Supilkite ateiti į mišinį vynas. Pridėti visas kitas sudedamąsias dalis, įskaitant pomidorų padažas, česnakai, druska ir pipirais.
      

   4. Įjungti lėtai viryklė, ir leiskite jam virkite septynių iki 10 valandų ant mažos ugnies. Pridėti kukurūzų krakmolo prie troškinys pasiekti norimą storį.