Kaip iškepti Ak

"Ak tunas myli keptuvę beveik tiek, kiek ji vandenį - gal šiek tiek daugiau. Kas gali būti geriau suknelė yra juodos ir baltos spalvos, nei traškučių Ak, kepti pluta, pagamintas iš juodos ir baltos sezamo sėklų, arba aštri skonio mišinys tarkuotu Wasabi ir šviežiai krekingo juodųjų pipirų. Jūs gausite geriausius rezultatus iš visos kepti, kai tik virti vidutinio retas ir naudoti Sashimi kokybės Ak supjaustyti žuvies prekystalio, kur Jūs galite pajusti šviežumo požymiai - drėgna, blizga kūną, nuo rausvos iki tamsiai raudona spalva ir švieži, vandenynas kvepia -. prieš pirkdami Things jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
juoda ir balta, sezamo sėklos (neprivaloma)
Prieskoniai (neprivalomas)
košerinio druskos < Br>
šviežiai maltų juodųjų pipirų
Grynas pusių nerūdijančio plieno keptuvėje arba reguliariai pakepinti keptuvėje
naftos
žnyplės

instrukcijos

1. " Pašalinti Ak iš šaldytuvo ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių.
   

2. "Padaryti pluta už AHI, jei pageidaujama. Jūs galite eiti apie spalvų žaisti ir sumaišykite baltos ir juodos sezamo sėklų 2-į-1-dalių santykiu, arba sumaišykite kelis džiovintus prieskonius. Supilkite plutos vienodu sluoksniu ant plokštelės.
   

3. padenkite plonu sluoksniu aliejaus ir panirti visų šešių pusių prieskoniais ar sezamo sėklų Ak. Sezonas jis paragauti su košerinio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Jei nenaudojate prieskonių ar sezamo sėklų plutele, galite sezoną Ak paragauti visų šešių pusių tik košerinio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
   

4. Pridėti šiek tiek aliejaus į tiesiai pusių, nerūdijančio plieno keptuvėje - jei turite vieną. Naudokite reguliariai pakepinti keptuvėje, jei jūs neturite. Įkaitinkite virš vidutinės-didelės ugnies aliejuje, kol jis shimmers arba matote mažus wisps dūmų mašinos iš jo, apie penkias minutes.
   

5. Paguldykite į keptuvę Ak švelniai ranka arba padėkite jį dėl žuvų mentele ir švelniai stumkite jį išjungti į lėkštę. Bet kokiu atveju, Neaptaškykite aliejaus.
   

6. paskrudinami 30 iki 45 sekundžių dviem didelėms pusių AHI, naudojant žnyples paversti kepsnys daugiau. Suimkite su žnyplių Ak ir apskrudinti kiekvieną iš keturių pusių mažesnių 15-20 sekundžių kiekvieną. Nejudinkite Ak, kai jūs įdėti jį į lėkštę, išskyrus įjunkite jį.
   

7. Pašalinti kepsnys iš keptuvės ir padėkite jį ant plokštelės pailsėti kelias minutes prieš nukirto ją.
   

8. Supjaustykite į 1/4-colių pločio griežinėliais Ak ant pjaustymo lentos, naudojant ne dantytomis virtuvės peilį.