Kaip valgyti Soft Shell Krabai

Soft-shell krabai iliustruoja paprastą prabanga. Tik nedidelė lango metu derliaus - tik po prarasti savo egzoskeleto, bet prieš kietojo apvalkalo formų - minkštųjų kriauklių krabai komanda aukštą kainą. Bet už kurios laikomos prabangos maistu, minkštųjų kriauklių krabai reikia mažai pagražinimų. Šiek tiek citrinos sulčių, kad papildytų savo vandenyno aromatas, o gal šiek tiek sviesto, kad pridėtumėte nuosmūkį, visi jie turi išsiskirti. Jūs turite virėjas minkštas lukštais krabų naudojant sauso karščio metodą, pavyzdžiui, sauteing; garuose ir virimo minkština juos, kol jie nieko daugiau, nei garuose, nuobodus netvarka.
ko jums reikia
Virtuvės žirklės

instrukcijos

1. " Nupjaukite apie 1/2 colio nuo krabų, naudojant naudojant virtuvės žirklės, kuris išsiunčia juos iš karto priešais. Galite įdėti krabų į 2 ar 3 minutes šaldiklį neleisti jiems juda prieš jums sumažinti, jei pageidaujama.
   

2. Išspauskite krabų tik už dalį, kurią nutraukė tuščias vidinis smėlio maišas. Nutempti žiaunų abiejose krabų pusių.
   

3. Įjungti krabų daugiau ir atkirpti prijuostė, plokščios, varpo formos sklendę gale. Rince pagal vėsioje krabų tekančiu vandeniu ir padėkite jį ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių.
   

4. Šilumos kelis šaukštus alyvuogių aliejaus arba alyvų aliejaus ir sviesto pakepinti keptuvėje į virš vidutinės-aukštos šilumos. Paglostyk krabai sausas.
   

5. gilinti abiejų pusių krabų miltuose ir sezono juos skonį. Jūs taip pat galite maišyti pagardai su miltais ir naudoti jį gilinti krabus.
   

6. Paguldykite krabų apverstą lėkštę. Pakepinti su iki auksinės rudos spalvos krabai, apie 4 minutes, tada pasukite juos žnyplėmis.
   

7. Pakepinti krabus iki auksinės rudos spalvos, iš kitos pusės, apie 4 minutes, tada perkelti juos į plokštelė su pamušalu popierinių rankšluosčių
   

8. Patiekti krabai su šviežios citrinos sulčių išspausti ir valgyti visas.; citrininiu sviestu taip pat gerai dirba su minkšta korpuso krabų.