- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Žuvis Receptai >>
Kaip padaryti, kad rūkyta lašiša
šimtus metų žmonės konservuotos žuvys, naudojant tam tikrą rūkymo formą. Su technologijų pažanga, virėjai nustatė, kad rūkyta lašiša neturi būti sudėtingas. Yra paprastas būdas padaryti kvapnus rūkyta lašiša namuose be sūrymu netvarka, kuris pašalina valandų preparation.Besides pati žuvis, svarbiausia kuriant pikantiškas rūkytos lašišos yra ant grotelių lentų. Kepimas ant grotelių lentos leidžia virėjai transformuoti vidutinis propano grilis į rūkymo vienetą. Labiausiai paplitęs tipas medžio ant grotelių lentos yra kedro, nors kai kurie iš kitų veislių medienos skolinti skirtingus atributus gatavo produkto. Ieškoti rūkyti lentos daugelyje didžiųjų parduotuvėse ar iš platintojų online.With, kad sakė, kad turi būti kažkas įdėti į lentų.
Ko jums reikia
Cedar kepimo ant grotelių Plank
Raudonas vynas (neprivalomas)
Propanas Grill
Didelis Lašišos filė
jūros gėrybės Prieskoniai
2 Žnyplės
Mentelė
Kaip padaryti, kad rūkyta lašiša
-
Sugerti ant grotelių lentų mažiausiai vieną valandą. Dauguma virėjai naudoja vandenį, bet naudojant raudoną vyną pridėti elegancijos. Mirkymas skatins medienos rūkyti, nedega. Mirkymas ilgiau nei valandą nebus persotinti malkas.
-
Įkaitinkite grilio vidutinio karščio. Paruoškite lašiša. Trim plonas skyrius lašišos šalia uodegos ir pusės ir išmeskite arba išlaikyti vėlesniam naudojimui. Lengvai sezoną & # x2014; dauguma skonio turėtų ateiti iš medienos dūmų & # x2014; su standartiniu jūros prieskonių, kaip Old Bay ar Phillips
-
Pašalinti ant grotelių lenta iš vandens ar vyno.. Padėkite lašišos odos puse žemyn ant lentų.
-
Naudojant žnyplės, Vieta lentos iš grilio centre. Uždaryti grilis dangtis ir leisti kepkite 20 minučių arba tol, kol mėsa bus minkšta ir gerai išvirti. Negalima apversti lašiša, o maisto ruošimui, jei reikia, pasukti visą lentų, kad tilptų karšto dėmės ant grotelių.
-
"Išjungti grotelės ir leisti lašišų pailsėti vieno ar dviejų minučių prieš išimdami. Švelniai nuimkite žuvį iš kedro lentų, naudojant mentelę, bando palikti visą odos sluoksnį ant lentų. Vieta lašiša tiesiogiai tarnauja plokštelę ir mėgautis.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Sausi aviečių lapų arbata (4 žingsniai)
- Kaip naudotis Manų kruopos, miltai (5 žingsniai)
- Geriausi vynai pizza
- Kaip Padaryti geriausiai Avižiniai dribsniai Razinų cookie
- Kaip Make Money pardavimas Karamelė Popcorn
- Kaip laikyti Bananai Ilgesnis
- Ar galiu Frost Su sloga Apledėjimas
- Italijos molio puodai maistui gaminti
Žuvis Receptai
- Kaip išlaikyti Meal malti džiūvėsėliai ant kepta žuvis
- Geras dengimas Tilapija kepimui
- Kaip Kepkite vienkartinių krabas
- Kaip padaryti, kad kepta žuvis Naudojant Italijos duonos tr
- Kaip Kuko šamas (6 žingsnių)
- Kaip Kuko Ray žuvų (7 Žingsniai)
- Kaip Kuko Juodasis grupavimo
- Kaip iškepti gabalo tunas (9 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad sardinės ir skumbrės (4 Žingsniai)
- Kaip Kuko stintos orkaitėje
Žuvis Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai