Kaip išlaikyti mėsainius sultingas

Su vasaros pradžia, kepimo įgauna reguliariai išvaizdą daugelį kiemuose. Ir dėl tų grotelės, mėsainiai gausu. Amerikos kuokštelinių, jie turi universalumą ir skonio, kad išlaikyti juos esminė daugeliui kepsninės. Šiame straipsnyje mes pažvelgti patarimų, kaip išlaikyti juos sultingas.
Ko jums reikia
malta jautiena, 80/20 mėsos riebalų mišinys
Mentelė
Maišymo šaukštas
< Br> Grill
Druskos ir pipirų
paruošimas mėsainiai

1. Sumaišykite malta jautiena su papildomų ingredientų, kuriuos norite. 80-20 mėsos, kad riebalų santykis bus apdrausti didelį skonio ir skonis, taip pat išlaikyti mėsainiai sultingas. Pasiūlymai dėl papildomų ingredientų yra: pjaustytų kumpio, kapotų grybų, svogūnai, žolelių, pavyzdžiui, bazilikai ar kalendra ir prieskonių, pavyzdžiui, čili miltelių arba karis. Sumaišykite šiuos ingredientus su maišymo šaukštu.
   

2. Spaudos mėsos mišinį į mėsainiai formų, atsargūs, ne pakuoti ją stora. Naudojant puodelio formos PATTIES yra dar vienas variantas dydžių vienodumo. Laikykite šaldytuve, kol mėsa esate pasiruošę virėjas ją.
   

3. Pagardinkite druska ir pipirais pyragai prieš jus yra pasirengę grotelių juos. Sūdymas anksti bus atkreipti dėmesį į drėgmę ir padaryti juos sausa. Karštą griliumi, 400 laipsnių, arba tiek, vieta mėsainiai. Leiskite jiems apskrudinti iš vienos pusės, prieš sukant juos. Jokiu klausimu turėtų Paspaudus ant jų. Leiskite jiems gaminti lėčiau temperatūra po prideginimas nieko per Puscepts, apie 300 laipsnių ant grotelių. Vėlgi, apversti juos, kaip reikia, bet nespauskite jų. Tai sukels sultys partrenkti ir mėsainiai išdžiūti. Negalima dūris šakute patikrinti doneness. Paspauskite ant Vietoj Patty. Stangresnė mėsos daugiau nuveikti ji yra.
   

4. Pridėti sūrio arba kai barbekiu padažas rūšiuoti, jei pageidaujama, minutėlę prieš išimdami. Uždarykite dangtelį, kad sūris ištirptų. Pašalinti PATTIES ir tegul sėdi už kelių minučių, paprastai 2-3. Patiekti ant bandelė, bulvių sąrašą arba atskirai.