Kaip BBQ šonkauliukai ant rūkalius (6 pakopos)
saldus, sultingas skonis rūkyta šonkaulių virtų kristi off-kaulų švelnumo turi keletą atitikmenų skonio. Padaryti šonkaulius su rūkančiojo įlieti mėsą su pikantišku dūmų kvapo. Rūkaliai virėjas mėsos ne mažai lėtas temperatūros. Šis metodas naudoja į sausą rūkymo proceso pertrauka šildyti šonkaulius į folija dengtas kepimo indą, laikyti mėsą drėgna ir kvapnus, o ne džiovinti jį iš ilgo virimo. Leiskite apie 5 1/2 valandų kepimo laiko rūkalius prieš patiekiant šonkaulius.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Metal kepimo skardą
aliuminio folija
1 stiklinė obuolių sulčių
Mėsos termometras
instrukcijos
-
Įdėkite su kaulų šonkaulius ant lygaus paviršiaus. Patraukti plonas, matinis membrana su popieriniu rankšluosčiu kampe ir patraukite jį nuo mėsos švarioje servetėlės. Arba naudokite ploną peilį atskirti membrana iš mėsos.
-
Šilumos savo rūkalius 225 laipsnių pagal Celsijų. Jei norite, pabarstyti šonkaulio netrinkite arba marinatą per šonkaulių visiškai padengti abi puses plonu sluoksniu prieskonių.
-
Vieta briaunomis, kaulų puse žemyn, į rūkyklą ir dūmų tris valandas.
-
Pašalinti šonkaulius į kepimo skardą su vienu puodelio obuolių sulčių keptuvės dugno. Sandarinimo kepimo skardą su aliuminio folija ir įdėkite jį į rūkyklą 30 minučių.
-
Pašalinti šonkaulius iš kepimo skardą ir grįžti plikas šonkaulius tiesiai į groteles jūsų rūkančiojo kito 1 1/2 dviejų valandų galutinės kepimo metu.
-
Kuko šonkauliai, kol mėsos termometras rodo 170 laipsnių pagal Celsijų ir mėsos pradeda nukristi kaulus. Patiekti šonkaulius atskirai arba kartu su savo mėgstamą barbekiu padažu.
Previous:Kaip sukonfigūruoti rūkalius Grill
Next: Kaip BBQ su anglies
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad Margarita namuose
- Kaip padaryti, kad geriausios susmulkinti Jautiena Burritos
- Kaip užšaldyti Clam sriuba sriuba (3 pakopos)
- Populiaru Finger Foods
- Kaip užšaldyti Persikai be jų Tekinimo Tamsiai
- Kaip padaryti, kad saldainiai su torto glajus (10 žingsnių
- Kaip padaryti, kad cukraus iš cukranendrių (5 Žingsniai)
- Kaip Padaryti homemade lowfat Vaniliniai ledai
Kepimas ant grotelių
- Kaip dūmai mėsos su dujų Grill
- Kaip naudotis Weber Dujinis Grilis: Pirmą kartą Valymas
- Kaip GrillGeriausias mahi Mahi
- Kaip dūmai šonkaulių ant Brinkmann Grill (13 Steps)
- Kaip Grilis nugarinė kepta
- Kaip pasiruošti šonkauliukai ant grotelių (7 žingsniai)
- Kaip Grill Puikiai kepsnys
- Charbroil H2O rūkalius Instrukcijos
- Kaip Slow Cook ant dujų Grilis su netiesiogine Šilumos
- Kaip padaryti, kad Kokoso medžio anglių briketai
Kepimas ant grotelių
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai